Про рыбу одно знаю: что есть её лучше, чем чистить.
Автор: Кен Кизи.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада, что вы заглянули на мой кулинарный канал!
В моём окружении селёдку любят все!
Да и как можно её не любить? С отварной картошечкой и домашними огурчиками ?
Только посмотрите, какая красота! А уж как вкусно… ⤵️⤵️⤵️
Сегодня я спешу поделиться с вами простым рецептом селёдки в очень вкусном маринаде.
Однажды приготовила такую селёдку по рецепту подписчицы, и теперь сама часто делаю её именно этим способом.
Готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания! Самое сложное — дождаться, когда рыбка настоится в холодильнике ?
Приготовьте и вы: это очень вкусно!
Приступаем к приготовлению:
✍️ Полный список ингредиентов с точными пропорциями вы сможете посмотреть в самом конце рецепта.
Репчатый лук нарезаем тонкими перьями. Чем тоньше — тем вкуснее.
В идеале использовать белый или красный лук, но и обычный тоже подойдёт.
Затем разделываем селёдку. Рыбку можно засолить самостоятельно, а можно купить уже готовую.
❗❗❗Выбираем жирную и именно слабосолёную селёдку!
Тщательно удаляем все кости и нарезаем рыбу на небольшие кусочки.
Перекладываем кусочки в подходящую ёмкость, пересыпая перьями лука.
В чашу блендера кладём сахарный песок, зёрна кориандра и французскую горчицу. Добавляем подсолнечное масло без запаха, столовый уксус и воду комнатной температуры. Хорошенько перемешиваем.
Последний штрих ⤵️⤵️⤵️
Заливаем рыбу подготовленным маринадом и убираем в холодильник на пару-тройку часов, а лучше на ночь.
Буду рада вашим комментариям и лайкам!
Подписаться на канал: Дзен // Инстаграм //ВКонтакте
