Мы с сестрой – дети своих родителей – обе пышные красотки в папу и маму. И обе всю жизнь хотим похудеть. Правда, у каждой – свои методы борьбы с лишними килограммами. Сестра на этот раз успешно худеет, питаясь по определенному плану, составленному для нее диетологом. За месяц ей уже удалось скинуть 11,5 килограммов.
Конечно, я не могла не поинтересоваться, что это за хитрый план. Впрочем, там нет никаких особенных хитростей. Прописаны правила питания и довольно большой список вариантов завтраков, обедов и ужинов.
7 главных правил питания от диетолога:
1. Количество приемов пищи в течение дня – 3: завтрак, обед, ужин. Заметьте, здесь нет никаких перекусов. О таком же принципе питания говорят многие современные эксперты-диетологи, считая старый подход есть мало, но часто, крайне неверным и неэффективным для похудения.
2. Время приема пищи: завтрак в периоде с 6:00 до 8:30, обед 12:00-13:00, ужин 17:00-18:00. Таким образом, опять же подтверждается современный подход в диетологии похудения, когда временные промежутки между едой должны составлять не менее 4 часов.
3. Способ приготовления: варим, парим, запекаем, готовим на гриле, в микроволновке, мультиварке. Если жарим (омлет, например, или сырники), то на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
4. Соль, перец, специи, зелень для усиления вкуса – можно. Сахар – нельзя. Маринады и соусы с сахаром – исключаются.
5. Составленное меню сбалансировано по микро- и макроэлементам и витаминам. Но если есть желание пить витамины дополнительно, то это лучше делать во время завтрака.
6. Вес порции съедаемой еды не должен превышать 250 г. То есть общий вес порций за день не превышает 750 г. Вода и другие напитки (чай, кофе) в этом весе не учитываются.
7. Воды нужно выпивать не менее 1 литра в день, без учета чая и других напитков.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешены почти все продукты, кроме алкоголя, семечек, орехов и бобовых – их совсем нет в меню.
Некоторые продукты разрешены только утром и ограниченное количество раз: например, картофель, сладости, мармелад, мед, зефир, сладкая выпечка.
