От такой пиццы никто не откажется. Вкусно и очень аппетитно.
Сочная и ароматная начинка, очень тонкой, мягкое и вкусное тесто.
Ингредиенты:
Тесто:
Сухие дрожжи-10 г.;
Вода-250 мл.;
Мука-300 г.;
Соль;
Раст.масло-1 ст.л
Начинка:
Курица-300 г.;
Помидоры-300 г.;
Лук-3 шт.;
Сливки-100 г.;
Томатная паста-80 г.;
Сыр-350 г.;
Соль;
Перец

Главное в приготовлении домашней пиццы – это, конечно же, тесто.
Вот с него мы и начнем.
Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, перемешать и оставить примерно на 10 минут.

В муку добавляем соль. Делаем углубление.

Выливаем дрожжи в муку. Добавляем оставшуюся воду и растительное масло.
Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Вымешиваем минут 10 на припыленной мукой поверхности. Тесто стало более эластичное и податливое.
После чего бьём тесто об стол.
Где-то 5-10 раз, для того, чтобы оно стало еще более эластичное, приятное в работе.
Так же этот способ нужен для выбивания лишнего воздуха.
Подкатываем тесто.

Смазываем миску маслом, кладём в него тесто.

Миску закрываем пищевой пленкой и проделываем отверстия ножом.
Оставляем в тёплом месте примерно на час.
А тем временем приготовим начинку.
Курицу нарезанную на длинные кусочки помещаем в миску, солим, перчим и добавляем карри. Обжариваем на растительном масле.

Карамелизируем лук.
Нарезаем полукольцами. Добавляем соль и сахар. Обжариваем на медленном огне до слегка коричневого цвета.

Тесто распределяем по форме очень тонким слоем. Для этого смазываем руки маслом, чтобы легко было работать.

Делаем соус.
Смешиваем сливки или майонез с томатной пастой. Этой смесью смазываем тесто.

Выкладывам курочку.
Далее лук.

Нарезанные тонкими дольками кабачки. Сверху посыпаем нарезанную зелень.

Потом помидоры нарезанные кружочками. И сверху посыпаем натёртый сыр.

Ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
Пицца получается очень вкусная и ароматная. Такой пицце будут рады дети и взрослые.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно!
Спасибо, что вы со мной!