Если утром у вас найдется хотя бы 15 свободных минут, то попробуйте приготовить такой же завтрак, как я здесь описала. Это действительно очень вкусно, просто и быстро, иначе бы я вам даже и советовать не стала, да и рецептом делится тоже. Кстати, в качестве сытного перекуса это блюдо тоже отлично подойдет, да и на работу с собой его можно легко взять.
Ингредиенты:
— Лаваш тонкий.
— Помидор свежий.
— Готовый мясной продукт (колбаса, сосиска, вареное или жареное мясо) – что есть.
— Сыр, любой, лишь бы плавился хорошо.
— Майонез, можно заменить каким-нибудь соусом.
— Яйца куриные, сырые.
Важно: я не указала вес продуктов не случайно. В этом рецепте можно положить одних продуктов больше, других меньше, зависит от того, что вы больше любите и, что есть в наличии.
Приготовление:
1. Порезала на маленькие кубики помидор и колбасу.
2. Измельчила на крупной терке сыр.
Важно: плавленый сыр в это блюдо не подходит, лучше брать что-то типа «Российского», «Голландского», «Пошехонского».
3. Листы лаваша у меня были довольно большие и овальные, разрезала каждый из них на 4 части. На одну часть намазала майонез, так как на фото.
4. На майонез выложила кусочки колбасы и томата. Объем продуктов – по вкусу.
Совет: если есть желание, то к начинке можно добавить, например, зеленый лук или сладкий перец и присыпать любимыми специями.
5. Посыпала тертым сыром.
6. Изначально край лаваша выравнивать не стала, чтобы отход был меньше и не прогадала, все и так отлично завернулось.
Завернула край лаваша на продукты (сыр, помидор, колбасу).
Совет: если хотите, можете попробовать завернуть не так как я в прямоугольник, а в треугольник – очень симпатично смотрится. Но, честно говоря, у меня не получилось – лаваш начал расслаиваться и ломаться. А вот при такой форме все в порядке.
7. Завернула в прямоугольник. Края никак не закрывала. С остальными продуктами поступила аналогично.
8. Разбила в тарелку 2 яйца, добавила две столовые ложки холодной воды, перемешала.
9. Каждый кусок лаваша с начинкой обмакивала в яйце с обеих сторон. Затем обжаривала, сначала с одной стороны.
Совет: в яйце каждый кусок лаваша надо обмакивать непосредственно перед обжаркой, не впрок.
10. Обжарила с другой стороны. Всего на обжарку мне потребовалось около 2 минут – яичко зарумянилось, значит все готово.
Что меня удивило и порадовало, с торцов, там, где начинка не была прикрыта лавашом, ничего не выпало и не вытекло, все осталось внутри нашего вкуснейшего «горячего бутерброда».
11. Вот и все, можно завтракать.
Жду вас на канале.
Заходите, будет вкусно!
Подписывайтесь.
Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)
