Без вариантов. Готовлю на все праздники. Сочные, острые, а какие они ароматные!… Помидоры в собственном соку, кто не пробовал эту вкуснятину, просто приготовьте и вы согласитесь со мной — рецепт достоин того, что бы оставить его в записях избранных. Гости будут в восторге!
16 помидоров (средних)
2 сладких перца (красный и желтый)
1 перец чили
3-4 зубчика чеснока
2 моркови
Зелень укропа, петрушки или кинзы
2-3 ст. л. соли
Перец
Посмотрите в этом видео как я готовила закуску из помидор в собственном соку
У помидоров срезать основание и выбрать серединку. Мякоть помидора сложить в емкость, добавить нашинкованный чеснок и перец чили, очищенный от семян и плодоножки. Затем при помощи блендера измельчить смесь.
Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой и положить в помидорную смесь.
Морковь натереть на мелкой терке, и также отправить в помидорную смесь.
В полученную овощную массу всыпать порубленную зелень. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Далее овощной массой наполнить чашечки помидоров и сложить в емкость.
Залить сверху оставшейся жидкостью, закрыть крышкой и оставить солиться на 1 сутки, в теплом месте. Затем переложить емкость в холод, и выдержать еще 2 суток.
Вот такая вкуснейшая закуска будет на вашем праздничном, или если хотите на обеденном столе.
Приятного аппетита!
Давайте делать для себя маленькие радости. Пусть всегда будет вкусно, приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте нашего кулинарного издательства SiALL:
https://www.siall-verlag.com/
Воспользуйтесь купоном скидки — 20minus
И получите 20% скидки на все книги.
