Вкусный домашний торт. Готовится просто и довольно быстро. Не нуждается в пропитке, так как коржи получаются сочными и влажными. Буду рада, если рецепт вам понравится)
Способ приготовления:
Для начала в глубокую тарелку или миску просеем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Добавляем соду, соль, сахар, ванильный сахар, перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, вливаем молоко (оно должно быть комнатной температуры), растительное масло.
Перемешиваем венчиком до появления пузырьков на поверхности.
Далее вливаем кипяток, вновь перемешиваем. В шоколадную смесь постепенно выкладываем сухую смесь, перемешиваем. Должно получиться жидкое однородное тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем тесто в форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке до готовности.
Готовность проверяем зубочисткой. У меня на выпечку уходит 20-25 минут, но тут все зависит от интенсивности духовки.
С готового коржа удаляем пергамент. Обрезаем неровности по краям и сверху. Из обрезков делаем крошку. Даем коржу остыть и разразаем его на две половинки.
Готовим крем. К размягченному сливочному маслу добавляем сгущенку, взбиваем до получения плотного однородного крема.
Промызываем кремом один корж, накрываем вторым коржом, промазываем бока. Бока торта обсыпаем крошкой.
Готовим глазурь. В миске соединяем шоколад, молоко, сливочное масло. Топим шоколад (я привыкла делать это в микроволновке), перемешиваем до однородности.
Покрываем торт глазурью, украшаем по желанию (я украсила миндальными лепестками).
Зовем всех пить чай) Торт получается нежный, слегка влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-350г,
сахар-170г,
какао-порошок-6 ст.л.,
сода-1/2 ч.л.,
разрыхлитель-2 ч.л.,
ванильный сахар-1 ч.л.,
яйца-2 шт,
молоко-170 мл,
растительное масло-70 мл,
кипяток-150 мл
Крем:
сливочное масло-120г,
сгущеное молоко-180 мл
Глазурь:
шоколад-100г,
молоко-40 мл,
сливочное масло-10г
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
