Принято считать что пельмени это русское блюдо. Однако это мнение двоякое и многие кухни мира с ним многие могут не согласиться. Ученые считают что пельмени изобрели когда то давно в Китае. На данный момент фактически в каждой стране есть некое подобие нашим пельменям, они не всегда похожи на наше любимое блюдо, по другому называются и имеют разные начинки. Но так же как и наши пельмени дарят гастрономические удовольствия всем кто их употребляет.
А КАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ЛЮБИТЕ ВЫ?
№ 1 Китай — сяо лонг бао
Подобие пельменей которые готовят в «Шанхае» очень напоминают «хинкали» только варят их на пару. В их состав входит свинина и бульон из нее! Порой в такие китайские пельмени кладут подобие заливного, желеобразное мясо, и при теплообработке он тает, образуя бульон. Сяо лонг бао сначала надкусывают, через трубочку выпивают бульон, а после уже едят.
№ 2 Центральная Азия — манты
Манты это любимое блюдо, многих народов и наций, оно весьма популярно в странах центральной Азии. Начинка может быть разной, говядина, баранина, мясо птиц, но не свинина, так как употребляющие в большинстве своем являются мусульманами. Манты готовят в специальных «Мантоварках». Их лучше всего употреблять с сметаной, помидорами, перцем!
№ 3 Израиль — креплах
Пельмени родом из Израиля называются » креплах » , это блюдо как правило подают по праздникам. На разные праздники эти заморские пельмени начиняют разными начинками, на одни из них, мясом и подают в курином бульоне, на другие начиняют различными сухофруктами, а на третьи сыром или творогом!
№ 4 Германия — маульташен
Маульташен — блюдо немецкой кухни, а если быть точнее ее юго-западной части. Если верить легендам, то из изобрели монахи из монастыря » Маульбронн «, служители не могли отказаться от мяса во время поста и решили эту проблему следующим образом, мясо поместили в тесто, тем самым спрятав его от глас Всевышнего. Так просто народе и называют их «обмани Господа Бога»!
№ 5 Италия — равиоли
Равиоли пришло к нам из Италии, и мы в этому уверенны. А может и не факт! При изучении рукописей англо-нормандской эпохи XIII века был обнаружен рецепт который в точности повторят рецепт Равиоли. В Италии равиоли весьма популярны, в разных уголках страны их делают по разному! Начинка может кардинально отличаться в зависимости от региона, их начиняют как мясом так и фруктами, а так же сыром и овощами. Их можно и жарить и варить!)
№ 6 Словакия — брынзовые галушки
«Брынзовые галушки» в Словакии больше напоминает не просто еду, а какой то «божество» так как, в честь них, сложены стихи и песни, а еще есть фестиваль в честь этого блюда. В состав галушек входят: брынза, картошка, мука, и мясо с салом. Подается главное блюдо страны, с сметаной, и шкварками!
№ 7 Самые дорогие пельмени в мире
Одним из первых ресторанов который начал подавать такие пельмени был «Золотые Ворота» в Нью-Йорке . В состав начинки входят свинина, телятина или лосось. А тесто имеет синеватый цвет из за желез глубоководного анчоуса, которые измельчают и добавляют в него. Собственно по этому и цена такая большая. Порция таких пельменей из 8 штук, вам обойдется в 2 400 $ США.
СМОТРИ ЕЩЕ: Кухонные приборы из СССР о которых вы даже не слышали!
ЧЕМ КОРМЯТ КОСМОНАВТОВ И СКОЛЬКО ЭТО СТОИТ!?
Вы все еще уверенны что «Пельмени» исконно Русское блюдо!?
Тебе понравилось эта статья? Тогда подписывайся на сообщество домашних кулинаров. На нашем канале в соц сетях вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций. Готовить просто и быстро!
#интересные факты #кухня народов мира #рецепты #еда и рецепты #полезно знать
