В нашей семье очень любят этот блинный торт, съедается он очень быстро, можно сказать не успевает остыть на столе.
Можно делать не только с этой начинкой, этo мoжeт быть u пpocтo гpuбнaя нaчuнкa uлu cлaдкaя — c зaвapным кpeмoм u ягoдaмu. Выбop зa вaмu.
Но сегодня мы готовим именно такой блинный пирог — с курицей и грибами.
Для приготовления торта нам понадобится:
12 тоненьких блинов.
Для начинки возьмем:
— 1 куриная грудка (вареная или жареная)
— сметана — 200 гр
— тертый твердый сыр-200 г
— грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
— репчатый лук – 1 шт
— масло для жарки
Выпекаем блины. Приготавливаем форму для запекания — обильно смазываем ее сливочным маслом.
Затем готовим две начинки:
1 начинка это курица отварная — мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза.
2 начинка — грибы жаренные с луком, не забываем их так же посолить и поперчить.
После приготовления начинок собираем торт.
В форму выкладываем первый блин на дно. Затем 4 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы. Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром. Затем укладываем еще один блин и сверху — начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром. Так делаем несколько раз — получится 4-6 слоев.
Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог. Сверху положить кусочек сливочного масла. Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.
Торт с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Подробный видео-рецепт этого блюда в сети Инстаграм
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И обязательно подпишитесь на канал «Дома Вкусно«, будет еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов
