В моём распоряжении была всего 1 курица весом 1.8 кг. А также вспомогательные ингредиенты: яйца, овощи, картофель и рис.
Посмотрите сколько разных и вкусных блюд можно приготовить!
5 блюд из 1 курицы, моё бюджетное меню на неделю
Прежде всего курицу следует помыть, разрезать на кусочки и отварить. Затем отделите всё мясо от костей. Куриный бульон — не сливайте. Он нам пригодится.
Блюдо №1. Суп.
Нам понадобится:
Лук — 1 головка.
Морковь — 3 шт
Сладкий перец — 1 шт
Картофель — 4 шт
Вермишель — горсточка
Лавровый лист — 3-4 шт
По желанию — грибы и яйца. Можно сделать классический вариант без этих ингредиентов.
Пассируем лук, натираем мелко морковь и сладкий перец нарезаем по желанию. Обжариваем все овощи на сковороде. Теперь разделим пережарку на 3 части.
1 часть отправим в кастрюлю к бульону. Добавим картофель и поставим бульон на плиту, затем добавим вермишель и специи по вкусу. Варим до готовности. Суп готов!
Блюдо №2. Плов.
Ингредиенты:
Кусочки отварной курицы
Рис
Пережаренные овощи
Тёртый сыр
Ещё одну часть пережаренных овощей смешиваем с отварным рисом, добавляем несколько кусочков мяса и хорошенько всё перемешиваем. Посыпаем сверху всё сыром. Получается плов на скорую руку! Но на вкус отменный!
Блюдо №3. Картофельный пирог.
Натираем сыр для картофельного пирога и блинчиков. Он нам понадобится для 2 блюд. Поэтому можно сразу побольше.
В картофельное пюре добавляем — 3 яйца, перемешиваем. Используем сырые яйца! В форму для запекания выкладываем 1/2 часть пюре, затем выкладываем начинку — смесь сыра,курицы, грибов и зелени!
Я также добавила грибы, колбасу — для аромата и усиления вкуса. Без данных ингредиентов пирог получается также вкусным и сытным!
Сверху оставшуюся часть пюре. Запекаем картофельный пирог 40 минут при температуре 180-200 градусов. Сыром можно посыпать ещё и в конце. Любителям сыра этот вариант придётся по душе!
Блюдо №4. Салат.
Курица — 200 гр
Зелень — пучок любой свежей
Помидоры черри — 4 шт
Перец — 1 шт
Лук — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Смешиваем овощи с мясом, заправляем майонезом и получаем вкусный и полезный салат! Ничего лишнего! Вкусно и бюджетно!
Блюдо №5. Блинчики.
Для блинчиков нужно смешать отварные порезанные яйца, сыр, зелень и мясо курицы. Перемешаем и начинка готова. Теперь печем блинчики привычным способом и начиняем их смесью из вышеперечисленных продуктов! Равнодушных не останется!
Блинчики можно заморозить, а при удобном случае пожарить. Экономим не только продукты, но и время! Посмотрите сколько разнообразных блюд можно приготовить на целую неделю для своей семьи!
Статья была полезна? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Поварёшка». Впереди много бюджетных и простых рецептов!
Делитесь публикацией с друзьями!
