Простой и быстрый салат из доступных ингредиентов. По вкусу-не отличить от того самого, из столовой времен СССР. А если к нему еще и котлеты с подливой подать, до компот (я кстати иногда так и делаю)-будто в прошлом побывали)

Способ приготовления:

Первым делом следует подготовить капусту. Для этого моем ее, обрываем верхние листья, мелко шинкуем (чем мельче, тем лучше).

Солим и хорошенечко разминаем капусту руками. Затем вливаем уксус и на небольшом огне, помешивая, нагреваем капусту до теплого состояния. Внимание! Не готовить, а только слегка прогреть.

Пока капуста теплая, добавляем сахар, перемешиваем.

Морковь натираем на крупной терке и выкладываем к капусте. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут. На этом этапе я обычно пробую салат-возможно, стоит добавить соли, уксуса или сахара. Не смотря на довольно точные пропорции, ориентируйтесь на свой вкус.

Перед подачей заправляем растительным маслом.

Выкладываем в салатник и подаем на стол.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная-700г,

морковь-2 шт.,

соль-0,5 ч.л.,

уксус (столовый 9%)-3 ст.л. (я брала яблочный 6%-4 ст.л.),

сахар-1 ч.л.,

растительное масло-2 с.л.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.