Всем огромный привет!
Сезон кабачков в самом разгаре, и моя жена готовит из них всевозможные блюда. Я их люблю в любом виде. И если вы такой же любитель этого овоща, как и я, тогда этот рецепт вам понравится.
Для любителей видео жена подготовила видео-рецепт приготовления:
Приготовление:
1. Молоденькие кабачки жена промыла и обсушила, нарезала тонко на слайсы. Поместила в емкость, и посолила.
2. Теперь приступаем к приготовлению кляра. Смешала в миске 3 куриных яйца, соль и перец по вкусу, 200 граммов пшеничной муки.
3. Этой смесью залила кабачки и перемешала. Разогрела хорошо сковороду с подсолнечным маслом и обжарила слайсы кабачков до золотистости. Выложила обжаренные полоски на бумажные салфетки, и дала стечь лишнему маслу.
4. И в это время приготовила ароматную творожную намазку. С помощью стационарного блендера перебила творог, зелень укропа, чеснок, соль по вкусу или 0.5 ч.л., майонез(можно заменить сметаной).
5. Этой намазкой смазала первую полоску кабачка по всей длине, свернула рулетом и поместила в середину тарелки. Далее смазывала кабачки и выкладывала их по кругу, как показано на картинке ниже.
Когда блюдо из кабачков готово, нарежьте его кусочками как торт, и наслаждайтесь вкусом. Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
Также рекомендуем посмотреть эти вкусные и простые рецепты из кабачков, в кабачковый сезон они вам пригодятся:
№1
№2
Спасибо за просмотр!
