Воздушное тесто без яиц, подойдёт для любой выпечки. Получается всегда — на радость хозяйке

Рада приветствовать вас на канале «Поварёшка». Здесь вы найдёте самые вкусные рецепты, самые полезные советы, самые интересные факты о еде и много всего оригинального и интересного! Рекомендую сразу подписаться, чтобы не потерять! Спасибо за лайки! ?

Рецептом вкусного воздушного теста поделилась со мной моя подписчица Александра! Теперь готовлю любую выпечку по данному рецепту! Запал он мне в душу! Все домашние тоже оценили! И я просто не могла не поделиться с вами. Тесто мягкое, как пух! А главное — получается всегда! Скорее вооружайтесь всем необходимым и готовьте на радость родным и близким!

Источник фото: unsplash.com

Источник фото: unsplash.com

Для приготовления воздушного теста нам понадобится:

1. Кефир — 1 стакан
2. Подсолнечное масло — 1/2 стакана
3. Сухие дрожжи — 1 пачка (11 грамм)
4. Соль — щепотка
5. Сахар — 1 столовая ложка (зависит от того, для чего вам тесто для сладкой выпечки или нет).
6. Мука — 3 стакана (без горки).

Как приготовить тесто,которое подойдёт для любой выпечки?

1. Сначала смешиваем масло и кефир и совсем чуть-чуть подогреваем.
2. Добавляем сахар, соль, присоединяем муку (просеянную) и смешанную с дрожжами.
3. Замешиваем тесто и оставляем «подходить» на 40-45 минут в тёплое место.
4. А пока приготовим начинку. Застелем сразу противень бумагой для выпечки. И затем, когда тесто будет готово, формируем пирожки и выкладываем их на лист для выпечки.
5. Перед тем как отправить тесто в духовку дайте пирожкам постоять 12-15 минут. А затем смажьте яичным желтком — для аппетитной корочки.
6. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

Источник фото: unsplash.com

Источник фото: unsplash.com

Из этого теста можно приготовить всё, что только пожелает душа! Пиццу, булочки, пирожки. Для булочек нужно будет добавить ванилин и маргарин. Тесто получается всегда на радость хозяйке!

Рекомендация: не переживайте, если спустя 40 минут тесто не сильно поднялось. Так и должно быть! Это тесто принимает нужную пышноту во время выпечки!

Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами, фотоотзывами! Раз в неделю будем публиковать рецепты, советы и фотоотчёты подписчиков! Спасибо, что дочитали до конца!

Ваши нажатия на ? помогают развитию канала! Чем больше комментариев и ❤ тем больше людей увидят рецепт! Вы знаете, как отблагодарить автора за его старания! До новых встреч!

Оцените
Источник