Рада приветствовать вас на канале «Поварёшка». Здесь вы найдёте самые вкусные рецепты, самые полезные советы, самые интересные факты о еде и много всего оригинального и интересного! Рекомендую сразу подписаться, чтобы не потерять! Спасибо за лайки! ?
Рецептом вкусного воздушного теста поделилась со мной моя подписчица Александра! Теперь готовлю любую выпечку по данному рецепту! Запал он мне в душу! Все домашние тоже оценили! И я просто не могла не поделиться с вами. Тесто мягкое, как пух! А главное — получается всегда! Скорее вооружайтесь всем необходимым и готовьте на радость родным и близким!
Для приготовления воздушного теста нам понадобится:
1. Кефир — 1 стакан
2. Подсолнечное масло — 1/2 стакана
3. Сухие дрожжи — 1 пачка (11 грамм)
4. Соль — щепотка
5. Сахар — 1 столовая ложка (зависит от того, для чего вам тесто для сладкой выпечки или нет).
6. Мука — 3 стакана (без горки).
Как приготовить тесто,которое подойдёт для любой выпечки?
1. Сначала смешиваем масло и кефир и совсем чуть-чуть подогреваем.
2. Добавляем сахар, соль, присоединяем муку (просеянную) и смешанную с дрожжами.
3. Замешиваем тесто и оставляем «подходить» на 40-45 минут в тёплое место.
4. А пока приготовим начинку. Застелем сразу противень бумагой для выпечки. И затем, когда тесто будет готово, формируем пирожки и выкладываем их на лист для выпечки.
5. Перед тем как отправить тесто в духовку дайте пирожкам постоять 12-15 минут. А затем смажьте яичным желтком — для аппетитной корочки.
6. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.
Из этого теста можно приготовить всё, что только пожелает душа! Пиццу, булочки, пирожки. Для булочек нужно будет добавить ванилин и маргарин. Тесто получается всегда на радость хозяйке!
Рекомендация: не переживайте, если спустя 40 минут тесто не сильно поднялось. Так и должно быть! Это тесто принимает нужную пышноту во время выпечки!
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами, фотоотзывами! Раз в неделю будем публиковать рецепты, советы и фотоотчёты подписчиков! Спасибо, что дочитали до конца!
Ваши нажатия на ? помогают развитию канала! Чем больше комментариев и ❤ тем больше людей увидят рецепт! Вы знаете, как отблагодарить автора за его старания! До новых встреч!