Сегодня у нас на ужин очень простое блюдо – никаких сложностей, замысловатых и дорогостоящих продуктов. Кроме того, все готовится довольно быстро. Рекомендую, попробуйте, уверена, что вам понравится – это очень вкусно.
Ингредиенты:
— Пельмени (замороженные) – 900 гр.
— Сметана (жирность любая) – 500 мл.
— Лук репчатый – 250 гр.
— Яйца – 4 шт.
— Сыр (не плавленный, можно использовать разные сорта) – 200 гр.
— Черный и красный перцы, молотые – по вкусу.
— Соль – 1/3 ст. ложки.
— Сушеный чеснок (гранулированный) – ½ чайной ложки.
Важно: у меня были куплены яйца 1 категории, они немного мелковаты, поэтому в рецепте указано 4 шт. Если же у вас в наличии яйца домашние или 0 категории, то есть крупные, то используйте 3 шт., этого вполне достаточно.
Приготовление:
1. Первым делом, почистила, нарезала и обжарила до легкой золотистости лук. Жарила на растительном масле.
2. Яйца разбила в миску, добавила специи и соль.
Совет: кроме тех специй, которые указаны в ингредиентах, можно положить и другие – все по вкусу.
3. Размешала венчиком до однородности яйца со специями и добавила всю сметану.
4. Взбила смесь венчиком, особой пышности не добивалась, тут опять главное – однородность.
5. Противень смазала растительным маслом, его можно заменить сливочным – по желанию. Поверх масла выложила замороженные пельмени.
Важно: пельмени, действительно, не варила и не размораживала. Положила, как есть, только что из морозилки.
6. На пельмени переложила жареный лук.
7. Перелила яично-сметанную заливку в противень. Не перемешивала.
8. Закрыла противень фольгой и отправила его в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
9. Пока пельмени готовились, натерла сыр на крупной терке.
10. Через 20 минут достала противень, сняла фольгу. Посыпала пельмени сыром и опять убрала противень в духовой шкаф еще на 20 минут, теперь уже без фольги.
Расположение противня в духовке – среднее.
Режим – низ/верх.
11. Все готово, аромат по дому стоит непередаваемый – очень вкусно пахнет. Да и выглядит вполне аппетитно.
12. Осталось только поделить на порции и можно подавать на стол.
Кстати, пельмени действительно не обязательно варить, их можно еще и потушить в соусе, вкуснейшее блюдо получается. Тоже, очень советую попробовать.
Хочется приготовить пельмени как-то по-новому? — Делюсь рецептом вкуснейшего блюда. Кстати, у этого рецепта 260 комментариев и 72 тысячи просмотров — хороший показатель. Посмотрите, может быть и вам понравится.
Пельмени не варю и не обжариваю, а сразу тушу в сметано-томатном соусе
Подписывайтесь.
Делитесь рецептом в соцсетях.
Благодарю за комментарии и позитивную оценку моих рецептов!
