Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Простой и быстрый рецепт всего из двух ингредиентов. Кто не любит домашние конфеты? Они получаются приятные, не приторные и очень мягкие, готовятся всего за пять минут! И приятный бонус: вы точно знаете, из чего эти конфетки? Ну что, попробуем?

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Открываем банку сгущёнки и выливаем в кастрюлю. Ставим сгущёнку на газ и доводим до кипения. Но не кипятим. Есть мысль, что можно готовить на водяной бане, но этот вариант ещё не опробован. На газу сгущёнку обязательно нужно помешивать, чтоб не пригорела.

Сгущёнка

Сгущёнка

Когда довели до кипения, начинаем постепенно всыпать 100г какао. Я всыпала через сито, чтоб сразу просеять и не допустить комочков.

Сыпем какао.

Сыпем какао.

Пропорции какао и сгущёнки можно менять немного на своё усмотрение. Мы с мужем посоветовались и решили, что какао лучше насыпать больше, чтоб смесь вышла гуще и лепить конфеты было проще. Вот такая смесь у нас получилась со 100 г какао.?

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Снимаем с огня густую шоколадную массу и перекладываем в форму для застывания. Форму можно взять любую, подходящую по размеру, в неё стелим пищевую плёнку и слегка смазываем растительным маслом для того, чтоб конфеты лучше отходили от плёнки.

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Перекладываем смесь и хорошо разравниваем. Самое удобное для меня оказалось слегка смазать пальцы растительным маслом и распределить руками массу. Слой должен быть толщиной примерно около сантиметра или чуть больше. С линейкой, конечно, вымерять не нужно) Просто чем толще, тем дольше застывает и менее удобно лепить конфетки. После разравнивания накрываем плёнкой и отправляем в холодильник до остывания и застывания.

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Вот, что получится после застывания. Присыпаем поверхность какао, выкладываем аккуратно пласт, присыпаем его какао.

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Теперь можно резать! Разделяем на конфетки нужного вам размера, каждую конфетку обваливаем в какао со всех сторон и выкладываем на тарелку.

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Восхитительные трюфели, конфеты из какао и сгущёнки. Делюсь рецептом.

Вот такая красота и вкуснота выходит! Очень рекомендую попробовать. Делать легко и быстро, а родных очень порадуете.

Не забывайте ставить ? и оставлять комментарии, если рецепт интересен. Вам не сложно, а мне приятно!

Также посмотрите:

  • Яблочный пирог, от которого вы не откажетесь. Заливка, как крем.
  • Это почти «Сливочная помадка»
  • Настоящий МЕДОВИК

Оцените