Мне кажется, что этот рецепт оценят те люди, которые любят пробовать что-то новенькое и необычное. Предлагаю вам вот такой интересный завтрак – обжаренный по-особому сыр. На вид, это блюдо похоже на сырники или оладьи, а на самом деле все гораздо интересней.
Готовится блюдо просто, быстро и из самых доступных продуктов – все как я люблю, надеюсь, что и вам оно понравится.
Ингредиенты:
- Плавленые сырки – 200 гр.
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 столовые ложки, с горкой.
Совет: я использовала сырки с ветчиной, но можно и обычные, сливочные, купить или с грибами – как хотите. Вкусно будет в любом случае. Другое дело, что покупая сыр с разными добавками, можно существенно разнообразить вкусовую гамму.
Приготовление:
1. Натерла сырки на крупной терке. Дело это не очень простое, поэтому для облегчения процесса, предварительно выдержала их в морозилке полчаса.
2. Добавила яйцо. При желании, можно еще и перца молотого черного добавить для пикантности или красного, для остроты. Паприка копченая сюда тоже хорошо подходит.
3. Добавила просеянную муку, двух ложек вполне достаточно. Тесто должно получиться густое и липкое. Не забивайте его мукой, иначе не так мягко и пышно в итоге будет.
4. Каждую порцию отмеряла влажной столовой ложкой, формировала лепешечки руками, тоже смоченными водой. Затем выкладывала сырники на раскаленную сковороду с горячим растительным маслом. Всего у меня получилось 6 лепешечек.
Обжаривала:
— под крышкой;
— накал на плите – средний;
— около 3 минут или до желаемой румяности.
5. Перевернула и точно так же обжарила с другой стороны, тоже 3 минуты.
6. Вот все и готово. На мой взгляд, есть такие сырные лепешечки, вкуснее всего с вишневым вареньем. Но это для меня, а вообще они очень хорошо идут с любым вареньем, с острыми соусами или сами по себе, то есть без ничего.
Подписывайтесь.
Делитесь рецептом в соцсетях.
Благодарю за комментарии и позитивную оценку моих рецептов!
