Всем огромный привет!
Вы знаете, у моей жены ни один баклажан не пропадает. Она из них готовит разнообразные вкуснейшие блюда от запеканок до салатов. В этот раз на ужин она приготовила сытный салат с баклажанами.
Решили поделиться рецептом и с Вами. Для любителей видео жена сняла видео рецепт приготовления этого вкусного и вкусного салата:
Как приготовить:
1. Жена баклажаны промыла, просушила и нарезала соломкой. Переложила в миску, присолила слегка и перемешала.
2. Очищенную морковь натерла тонкой соломкой с помощью терки для корейской моркови. Сладкий болгарский перец, также нарезала соломкой.
3. Куриное филе промыла, просушила, нарезала на ломтики и обжарила на растительном масле около 10мин. Посолила по вкусу, добавила нарезанные баклажаны, примешала и готовила 5 минут. Затем сюда же добавила морковь, болгарский перец, и готовила еще 5мин.
4.Пока мясо с овощами обжаривались, приготовила заправку. Смешала в пиале измельченную зелень петрушки, чеснок, продавленный через чесночницу, свежевыжатый сок из лимона, подсолнечное масло, соевый соус, семена кунжута, сахарный песок и соль.
Этой ароматной смесью заправила салат, и подала нам на стол! Ну очень вкусно!
Также рекомендуем Вам посмотреть эти простые, но вкусные рецепты:
№1
№2
Спасибо за просмотр!
