Впервые эклеры из этой кондитерской я попробовал пару лет назад на московском маркете еды. Еще тогда они показались мне невероятно вкусными и совершенно не похожими на то, что делают в других кондитерских.
Собственного помещения у кондитерской тогда еще не было. Поэтому, чтобы ими насладиться, приходилось постоянно следить за московскими ярмарками и ездить в разные уголки Москвы.
В январе прошлого года у кондитерской появилось свое пространство. А спустя год я наконец-то смог добраться до кафе и попробовать, как изменились эклеры за это время.
Кафе-кондитерская расположено не рядом с метро, поэтому пришлось немного прогуляться. Идти недалеко, но в тот день в Москве был сильный снегопад, поэтому, когда я подошел к месту, стал похожим на снеговика. Расположена кондитерская на первом этаже жилого дома, вывеску видно издалека.
Вход по-праздничному украшен воздушными шариками (я попал в неделю, когда кафе отмечало первый год работы). Сквозь окна видно посетителей за чашкой кофе. Поднимаюсь по ступенькам и захожу.
Когда заходишь внутрь, попадаешь в царство бирюзового цвета. Некоторые элементы за барной стойкой выполнены в золотых тонах. Кафе очень небольшое, но при этом уместилось 5 столиков и общий высокий столик вдоль стены.
Каждый стол украшен сухими цветами в колбах. Я разместился за одним из столов и отправился смотреть, что бы заказать.
Заказ следует оформлять за кассой, а рядом располагается полупустая витрина с десертами. Я решил было расстроиться, но оказалось, что в этот день в кафе много посетителей и продавец просто не успевает пополнять витрину.
Но я сюда пришел не за капкейками, а за эклерами. Эклеры на витрине присутствуют в полном ассортименте. Цена на них единая — 250 рублей за штуку. Выглядят, как произведения искусства.
Долго не мог выбрать, что попробовать, поэтому решил взять все по одной штуке и протестировать дома (скоро расскажу про дегустацию в отдельной статье). В итоге в самом кафе я взял кофе американо и лимонный эклер. Интересно, какой он на вкус?
Есть такой классический французский десерт лимонная тарталетка с меренгой сверху. Этот эклер очень похож на такую тарталетку. Яркий и сочный лимонный крем внутри, снаружи лимонная глазурь и небольшие капельки меренги. Все это обрамлено нежным эклером из заварного теста. Время подводить итог.
В кафе мне понравилось. Тут уютно и тихо, а самое главное тут очень вкусно. С удовольствием приду сюда еще раз. А самое главное, что вкус эклеров за пару лет не испортился. Они все так же божественны.
Покидал кафе в прекрасном настроении, особенно я был рад, что у меня с собой еще целая коробка эклеров, которые я буду пробовать дома. Чтобы не пропустить выход обзора остальных эклеров, подписывайтесь на канал!
Адрес кондитерской LAMM’S — г. Москва, ул. Новокузнецкая 18с1
