А вы пробовали приготовить творожную шоколадную пасту в домашних условиях? Если нет — то самое время! Получается вкуснее магазинной, а главное в разы полезнее. Детки будут в восторге, взрослые тоже. Всем рекомендую!
Подойдёт как для завтрака, так и для полдника. И ещё для перекуса в течении дня.
Нам понадобится:
0.5 кг творога,
60 гр сахара,
какао — порошок — 25 гр,
сливочное масло — 60 гр,
1 яйцо,
соль — щепотка,
1/2 ложки соды,
шоколад — 1 плитка.
Приготовление
?Сначала смешиваем творог, сахар, соль, соду и яйцо. Тщательно всё взбив погружным блэндером. Или через сито. Кому как привычнее.
На счёт соды — не переживайте, она прекрасно гасится в твороге и в пасте её не чувствуется совсем.
? Теперь однородную творожную смесь нужно поставить на водяную баню. Готовим, периодически помешивая до расплавления творога. Он должен получиться жидким. На это понадобится не более 12 минут.
? Можно добавить к общей массе плитку шоколада, раздроблённую на дольки. А также 25 гр какао-порошка.
? Снимаем шоколадную пасту с огня, добавив кусочек сливочного масла. Весом 50-60 гр.
? Теперь помещаем шоколадную пасту в форму, закрыв пищевой плёнкой и отправляем в холодильник до готовности. То есть до полного застывания.
Хранится такой шоколадный сыр-паста — 5 дней. В холодильнике. Но я сомневаюсь, что эта паста будет лежать столько времени!
Готовится очень просто, быстро и получается потрясающе вкусно. Берите рецепт на заметку и радуйте близких. Ведь это отличная находка к чаю или кофе. Можно намазать батон, а можно печенье.
Если вам нравятся опробованные нами и предложенные вам рецепты — ставьте лайк и подписывайтесь на канал! В комментариях оставьте любой смайлик. Благодаря этому рецепт увидят большее количество людей!
