Привет, друзья!
Спасибо, что читаете мой канал!
Я люблю куриную печень. Люблю жареную, тушеную.
Но этот рецепт куриной печени один из моих любимых.
Очень вкусное, оригинальное и необычное блюдо. И кстати, легкое в приготовлении.
Поверьте — его едят даже те, кто не любит печень.
Подписывайтесь на меня — Инстаграм/YouTube/ЯндексДзен. Еще больше видео-рецептов.
Обязательно приготовьте это замечательное блюдо.
Это блюдо можно приготовить и с говяжьей печенью.
Куриную печень нарезаю на кусочки. Панирую в муке и обжариваю на растительном масле до румяного состояния. Солю, перчу и переворачиваю на вторую сторону. И так же обжариваю со второй стороны.
Выкладываю обжаренную печень на бумажной полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
Яблоки мою, удаляю сердцевину и нарезаю на дольки.
И обжариваю на том же масле, в котором жарилась печень, с двух сторон до мягкости. Следите, чтоб яблоки не разлезлись.
Важно! Обжариваю яблоки именно на этом же масле, чтоб яблоки пропитались «печеночным духом».
Снимаю яблоки так же на бумажное полотенце.
В сковороду добавляю сливочное масло и выкладываю порезанный полукольцами лук.
Постоянно помешиваю и жарю лук до прозрачности.
Лук пропитывается яблочно-печеночным соком.
А теперь выкладываю в блюдо слоями.
Вначале печень, на печень яблоки, а на яблоки лук.
Накрываю блюдо фольгой и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Вынимаем и наслаждаемся.
Для любителей смотреть видео-рецепты предлагаю вам короткий ролик приготовления куриной печени на моем YouTube канале Всего 1 минута! Там еще очень много видео-рецептов. Подпишитесь!
Рецепт:
· Печень куриная — 1 кг
· Яблоко (зеленое) — 2 шт
· Лук репчатый — 1 шт
· Соль
· Перец черный (молотый)
· Мука пшеничная / Мука
· Масло растительное
· Сливочное масло – 50 гр
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
- ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
- ВКУСНЫЕ МАНТЫ. НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ УЗБЕЧКА
