Очень простой, такой домашний салат, к тому же полезный и очень сытный. Готовлю его на завтрак.
2 куриных окорочка
1 сладкий перец
4 картофелины (средних)
200 г сыра фета
1 синяя луковица
150 г сметаны
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
Картофель очистить и отварить целыми клубнями, а затем нарезать кубиками.
Куриное мясо отделить от кости, нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Сладкий перец очистить от плодоножки, семян и нарезать кубиками.
Сыр фета нарезать также кубиками. Лук нарезать кольцами.
Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
