Приготовьте вместе со мной вкусный обед в азиатском стиле. Курица по-тайски, так назвала это блюдо моя подруга. Путешествуя в Таиланде, они с мужем забрели в маленький ресторанчик. Там они и попробовали примерно такое блюдо. Подружка очень любит азиатские блюда, она долго подобрала специи по вкусу и говорит «методом тыка» у нее получилось, приготовить что то подобное. В любом случае, это очень вкусно, правда. И вы не пожалеете, если приготовите с пропорциями по рецепту ниже. Приятного аппетита!
4 крупных куриных окорока (или целая курица)
2 луковицы
2 морковки
3 сладких перца (красный, желтый, зеленый)
1 ст. л. меда
6 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. муки
2 ч. л. порошка карри
5 зубчиков чеснока
Соль, перец
2 ст. риса басмати
В этом видео посмотрите как я приготовила курицу по тайски.
Рис сварить в подсоленной воде до готовности.
1 Окорочка или курицу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Далее обжарить мясо в сковороде с добавлением растительного масла до готовности и переложить в отдельную емкость.
2 В той же сковороде обжарить нарезанные кубиками морковь, лук и сладкий перец (очищенный от плодоножки и семян). Готовить 5-7 минут, периодически помешивая.
3 Затем положить курицу к овощам.
4 Приготовить соус: мед смешать с соевым соусом, измельченным чесноком, солью и перцем, затем добавить порошок карри и муку. Если соус получился густым, его можно слегка разбавить водой.
5 Полученным соусом залить курицу с овощами и тушить еще 5-7 минут. Подавать с рисом.
Получился отличный обед! Приятного аппетита.
И если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
