В апельсинах есть бета-каротин
Бета-каротин — это пигмент, который делает апельсины оранжевыми. Это также мощный антиоксидант, который способствует здоровью клеток и уменьшает вред, который свободные радикалы наносят вашему организму. Это молекулы, которые вырабатывает ваш организм , при расщеплении пищи или перерабатывает дополнительный кислород во время тренировки.
Они хороший источник тиамина
Также называемый B1, тиамин — это витамин, который помогает вашему организму перерабатывать другие питательные вещества и превращать пищу в энергию. Это необходимая часть каждой клетки вашего тела. Вы часто найдете его в обогащенном хлебе, макаронах, рисе и хлопьях, но апельсины также являются хорошим его источником
Потому что цельные фрукты лучше для вас
Хотя и то и другое полезно для вас, по возможности отдавайте предпочтение цельным фруктам ,чем апельсиновому соку. Апельсиновый сок с мякотью содержит клетчатку, но ее недостаточно для удовлетворения ваших повседневных потребностей. Сока без мякоти нету. Но в цельных апельсинах содержится 3 грамма из 25-30 граммов, необходимых вам каждый день.
В апельсиновой цедре тоже есть антиоксиданты
Цедра апельсина не только добавляет яркости блюдам. Она также добавляет изрядную дозу антиоксидантов, а также немного кальция и калия, которые хранятся в кожуре. Сначала вымойте апельсин, а затем добавьте из него цедру в пирожные, печенье и даже поверх макарон, жареного мяса и овощей.
Работа с сердцевиной
Большинство людей избегают сердцевины — тягучей губчатой белой части между кожурой и фруктом — потому что она имеет горький вкус. Но в сердцевине много кальция, клетчатки, витамина С и иммуностимулирующих флавоноидов. Добавьте сердцевину в смузи, чтобы скрыть аромат, но получите все преимущества.
