Простейшее блюдо, готовится буквально за несколько минут, при этом никакого теста – в качестве основы яйца и тонкий лаваш. Попробуйте, надеюсь, что вам тоже понравится.
Ингредиенты для одной пиццы:
— Яйца (сырые) – 3 шт.
— Лаваш – половина большого листа.
— Колбаса (любые готовые мясные продукты) – 100 гр.
— Сыр – 50 – 70 гр.
— Майонез или острый томатный соус – несколько столовых ложек.
— Помидор – 1 шт.
— Специи и соль – по желанию.
Важно: я указала те продукты, которые использовала сама. Хотя, на самом деле, можно взять любые, какие нравятся, те что вы обычно кладете в традиционную пиццу.
Приготовление:
1. Яйца разбила в миску, посолила, добавила специи (красный и черный молотые перцы). Взбила яйца венчиком.
2. Разогрела сковороду, налила немного растительного масла. Перелила на сковороду яичную массу.
3. Еще до того, как начала взбивать яйца вырезала из лаваша круг, по диаметру равный сковороде.
4. Положила лаваш на яичницу, и немного прижала его.
Важно: лаваш необходимо выкладывать на яйца до того, как яичница подпечется сверху. Нужно положить именно тогда, когда яичница снизу немного схватилась, а сверху еще жидковата.
5. При помощи двух лопаток перевернула лаваш вместе с яичницей.
6. А вот дальше можно смазывать основу любым соусом и выкладывать продукты. Я делала 2 пиццы (кто какую захотел), первую смазала майонезом, поверх него выложила кружочки томата.
7. Следом колбасу, ее я тоже не мельчила – рецепт называется «по-быстрому», так что все делалось в темпе.
7. Прикрыла сыром для гамбургеров. Кстати, больше для пиццы использовать его не буду – не плавится, хотя на вкус очень хорош.
Закрыла сковороду крышкой, и подержала на плите еще 4 минуты.
Совет: если очень торопитесь, то можно еще немного ускорить приготовление – переложите пиццу на тарелку и расплавьте сыр в микроволновке.
8. Вторую пиццу делала немного по-другому: основу смазала острым томатным соусом, далее все так же (помидоры и колбаса) и последний слой – тертый сыр «Российский». Итог вы можете посмотреть на самом первом фото.
9. А вот так выглядит первая. Готовится такое блюдо не более 15 минут, согласитесь – это действительно «по-быстрому».
Жду вас на канале.
Заходите, будет вкусно!
Подписывайтесь.
Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)
