Просто пальчики оближешь.
Я очень люблю Турцию и все, что с ней связано. Это страна, в которую хочется возвращаться снова и снова, и каждый раз я узнаю о ней много нового. В первую очередь это касается кухни. Даже самые обычные кушанья турки могут подать по-особенному, добавив свою изюминку.
Сегодня приготовим турецкие котлеты на шпажках. Они очень вкусные, сочные и мягкие.
Для приготовления турецких котлет нам понадобятся:
Говяжий фарш – 500 гр
Лук – 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок – 0,5 ч.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Берем говяжий фарш, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, сушеный чеснок, паприку, кориандр и панировочные сухари. Все хорошенько перемешиваем.
Берем кусок фарша, формируем из него овальные котлеты и нанизываем на шпажки.
Выкладываем их на противень и убираем в морозильник на 30 минут. В сковородку наливаем подсолнечное масло, обжариваем в нем наши котлеты со всех сторон.
Готовые котлеты выкладываем на противень и выпекаем в духовке еще 10 минут при 180 градусах.
Наши котлеты готовы.
Подробный видео-рецепт этого блюда в сети Инстаграм
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И обязательно подпишитесь на канал «Дома Вкусно«, будет еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов
