Рецепт «Бархатного» супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Современных детей учат есть суп, наклоняя тарелку на себя, чтобы в случает чего залить супом себя, а не ноутбук или планшет.

Анекдот взят с сайта humor.rin.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые.

Горячие и холодные, лёгкие и сытные, мясные и овощные… Супы бывают очень разными, и в каждой семье есть свои любимые домашние рецепты.

Такие разные супы...))

Такие разные супы…))

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию экспрессрецепт первого блюда, основу которого составляют всем доступные овощи.

По желанию можно заранее приготовить мясной бульон, но тогда это уже будет не экспресс-суп)) Я этот этап пропускаю и готовлю проще и быстрее.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Бархатная текстура, приятный аромат и замечательный вкус: мы полюбили этот суп с первой ложки! А ещё очень удобно, что не нужно ничего натирать: вооружаемся ножом и поехали! Попробуйте и вы: это просто, быстро и очень вкусно!

Обращаю ваше внимание, что полный список ингредиентов можно посмотреть в конце статьи. Желаю вам приятного просмотра!

Приступаем к приготовлению.

Крупными кубиками нарезаем картофель и тыкву.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Копчёную куриную грудку нарезаем кубиками среднего размера и убираем в сторону.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Картофель и тыкву перекладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она едва покрывала нарезанные овощи. Как только вода закипит, снимаем пену и томим наши овощи на медленном огне в течение 15 минут.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

По консистенции суп должен быть достаточно густым, поэтому на начальном этапе наливать много воды не нужно. В дальнейшем густоту супа можно отрегулировать по своему желанию.

Пока овощи томятся на плите, произвольно нарезаем морковь и репчатый лук.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Обжариваем овощи до мягкости на небольшом количестве растительного масла.

Рецепт "Бархатного" супа, после которого я не успеваю покупать тыкву: у нас улетает на ура (делюсь)

Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем сливки и измельчаем всё с помощью погружного блендера до однородной гладкой консистенции. Добавляем нарезанную грудку.

В этот момент можно отрегулировать густоту супа, добавив по желанию нужное количество горячей кипячёной воды.

В этот момент можно отрегулировать густоту супа, добавив по желанию нужное количество горячей кипячёной воды.

ПОСЛЕДНИЙ ШТРИХ ⤵️⤵️⤵️

Справа фотография со списком ингредиентов, листайте —>» data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2355127/pub_5f7eba7715099c198a11c375_5f81eb5e5c2b3403ce9d3be0/scale_1200″ data-srcset=»»><noscript><img itemprop=

Справа фотография со списком ингредиентов, листайте —>
Если у вас есть копчёная паприка, добавьте её в суп: будет ещё вкуснее!

Справа фотография со списком ингредиентов, листайте —>
Список ингредиентов: тыква – 500 г, картофель – 250 г, морковь – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., куриная копчёная грудка – 300 г, сливки 10% – 200 мл, соль, чёрный перец, копчёная паприка – по вкусу, растительное масло – 1 ч. ложка.

Справа фотография со списком ингредиентов, листайте —>

Кладём соль, чёрный перец и копчёную паприку. Хорошо перемешиваем и держим суп на малом огне 5-10 минут. Даём настояться и подаём к столу!

Самый быстрый суп от моей свекрови тут. Подписывайтесь на канал «Просто с Марией» здесь и в Инстаграм, буду рада вашим комментариям и лайкам.


Читайте также:  Как жена готовит мой любимый сырный пирог из лаваша! Идеально на ужин!
Оцените
Источник