Муж сделал шоколадные блины, которые покорили меня с первого кусочка.

Такого способа делать тесто для блинов я ещё не видела! Всего за 2 минуты и ни одного комочка.

— На носу у нас что?

— Бородавка!

— Но-но! На носу МАСЛЕНИЦА!

Привет мои хорошие!
В преддверии масленицы хочу поделиться нашей находкой: рецепт шоколадных блинов. У них действительно шикарный, шоколадный вкус? И удивительно лёгкий способ замешивать тесто. Уж сколько блинчиков я напекла за свою жизнь, но и меня оказалось можно удивить! Но обо всём по порядку.

Для приготовления нам понадобятся стандартные продукты для бинов и какао. СНИЗУ БУДЕТ СПИСОК ПРОДУКТОВ С ГРАММАМИ. Но, забегая вперёд, скажу, что блинчиков вышло маловато, и мы решили замешать тесто дважды.

Ингредиенты на одну порцию.

А теперь обещанный фокус с замешиванием. Выливаем молоко в миску. Туда же засыпаем всё: муку, какао, яйца, масло, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель — абсолютно все ингредиенты. Да да, всё верно! Просто ссыпаем всё в одну миску. Никакого постепенного досыпания муки, не нужно сначала взбивать яйца, и даже не нужно смешивать разрыхлитель с мукой. Просто кладём все ингредиенты в молоко и перебиваем погружным блендером. Этот чудесный кухонный помощник за пару минут сделает тесто идеальным. Ни одного комочка вы не найдёте! Честное слово.

Всё ссыпали

Ну а дальше всё проще простого) Выпекаем блинчики с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Тесто выходит жидким. но эластичным. Блинчики готовятся легко, получаются тонюхонькими и не рвутся. Так что печь одно удовольствие??

Выпекать быстрее на нескольких сковородах

Как только сняли блинчик, намажьте его сливочным маслом. Это, конечно, не обязательно. Но так гораздо вкуснее! Да и МАСЛЕННИЦА?

Эти блины не попали в торт

Можно, как мы, собрать из блинов тортик. Для этого все блины промазываем сливочным творожным сыром. В принципе, можно и крем сделать… Но мы заленились?