— Давай поужинаем. Только ты и я…
— А кто будет готовить?
— Только ты и всё.
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Второй месяц лета незаметно подошёл к концу, а мы всё ещё готовим разнообразные блюда из кабачков , и они не надоедают!
Почему? Да потому что рецептов с кабачками настолько много, что боюсь и лета не хватит, чтобы все перепробовать! Вы уже видели на моём канале вот такое кабачковое чудо? ⤵️⤵️⤵️
Рецепт стал одним из самых популярных на Дзене в этом месяце! Ссылку на него оставлю в конце этой статьи. Посмотрите: будет вкусно!
Сегодня же я хочу предложить вашему вниманию одно из своих самых любимых блюд с кабачками, которое остаётся неизменным фаворитом среди всех прочих вариантов.
«Сливочные» кабачки в моей семье обожают все без исключения, и это неудивительно: они получаются бесподобно вкусными и нежными! Такие и на праздничный стол не стыдно подать. Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Молоденькие кабачки среднего размера — 2 шт.
Шампиньоны — 400 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливки 10 — 200 мл
Сыр — 100 г
Соль, чёрный перец — по вкусу
Подсолнечное масло (без запаха) — 1 ст. ложка
Приступаем к приготовлению.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, лук — мелкими кубиками.
На хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем до прозрачности лук.
Затем перекладываем в сковороду шампиньоны и быстро обжариваем их на достаточно сильном огне до золотистого цвета. Солим, перчим. Вливаем сливки и тушим несколько минут до загустения.
Параллельно подготавливаем кабачки. Для этого нарезаем их на кружочки толщиной 3-4 см и аккуратно вынимаем чайной ложкой мякоть, формируя «стаканчики».
Вынимайте мякоть осторожно, чтобы дно «стаканчика» осталось неповреждённым.
-> ->’ data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1710127/pub_5f1cc4d660c2bb100c1a1659_5f1d40adb63cc6473892f1c7/scale_1200″ data-srcset=»»>
Ставим кабачки в огнеупорную форму и запекаем в течение 15-20 минут при температуре 180 °С. Затем достаём наши «стаканчики», заполняем их сливочно-грибной начинкой, сверху присылаем тёртым сыром и продолжаем запекать ещё 15-20 минут.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! А ещё у меня появился новый канал в Инстаграм. Ещё один новый рецепт с кабачками — здесь.
