Маринованный лук по праву является незаменимым компонентом многих блюд. Он подходит к многим блюдам: к мясу, к салатам, к пицце, к шашлыку. Его пикантный вкус разукрасит любой салат.
*********************************
Нам понадобится:
- красный лук — 250 гр
- яблочный уксус 6% — 200 мл
- сахар — 100 гр
*******************************
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
В кастрюлю налить яблочный уксус и добавляем сахар. И ставим на средний огонь, доводим до кипения, чтоб растворился сахар.
Этим временем перекладываем лук в банку.
И как только растворился сахар в уксусе, заливаем горячий маринад в банку с луком.
Если маринад не полностью покрыл лук, добавьте воды. Главное, чтоб весь лук был покрыт маринадом.
Оставляем остывать маринад при комнатной температуре, а затем закрываем крышку и ставим в холодильник.
Через 24 часа маринованный лук готов.
Можно использовать и белый лук, но красный имеет более твердую структуру, поэтому желательно использовать красный лук.
Приятного аппетита!
Подробный видео-рецепт этого блюда в сети Инстаграм
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И обязательно подпишитесь на канал «Дома Вкусно«, будет еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов
