Разговаривают двое:
— Жена отправила в магазин за хлебом. Вхожу в один — ни чёрного,
ни белого. В другой, третий — то же самое!
— Hу и что же ты ?
— Взял красного!
Анекдот взят с сайта vse-shutochki.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
В свете последних событий наиболее актуальными являются простые рецепты домашней выпечки. Выходить в магазин лишний раз не хочется, да и не нужно: всё самое вкусное можно приготовить у себя дома!
Некоторое время назад на моём канале был опубликован отличный рецепт завтрака на основе обычной манки, который посмотрели уже более 200 тысяч человек и оставили множество положительных комментариев!
Ссылку на подробный рецепт я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно, уже завтра утром вы заходите побаловать своих близких вкусным и необычным завтраком!
Сегодня же я хочу предложить вашему вниманию простой способ приготовления сербского масляного хлеба, известного под названием «Слоновье ухо».
Хлеб, приготовленный по такому рецепту, получается не только вкусным, но и оригинальным. Его не нужно нарезать: достаточно просто взять с блюда ароматный кусочек, который по своей форме напоминает круглое ухо слона. Это самый необычный хлеб, который мне доводилось пробовать. Попробуйте и вы!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Молоко — 1 стакан (ёмкостью 250 мл)
Мука — 2,5 стакана (ёмкостью 250 мл)
Сахарный песок — 1 ч.ложка
Соль — 1/2 ч. ложки
Дрожжи сухие — 10 г
Сливочное масло — 50 г для прослойки
Яичный желток — 1 шт. для смазывания
Кунжут — 1 ч. ложка для украшения
Приступаем к приготовлению.
Делаем опару. Берём тёплое молоко, добавляем сахар, соль, дрожжи и 2 чайные ложки муки. Перемешиваем и ставим в тёплое место на 15-20 минут.
Когда опара поднимется, начинаем постепенно добавлять просеянную муку. В оригинале рецепта требовалось три стакана муки, но я использовала только два с половиной!
По рецепту готовое тесто оставлять на расстойку не требуется, но я дала «отдохнуть» ему минут десять.
Приступаем к формированию пирога. Раскатываем тесто в пласт толщиной полсантиметра и вырезаем 12 кружочков, которые по размеру должны быть равны половине диаметра формы, в которой мы будем выпекать наш будущий хлеб.
Выкладываем подготовленные кружочки веером в огнеупорную форму, внахлёст друг на друга так, чтобы в центре осталось небольшое отверстие. Аккуратно отгибаем каждый кусочек и смазываем с обеих сторон растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.
Затягиваем форму плёнкой и даём будущему хлебу «подойти» в течение двадцати минут. Затем убираем плёнку, аккуратно смазываем кружочки яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 ℃ духовке в течение 20 минут. Листайте фотографии, чтобы посмотреть, как готовый хлеб выглядит в разрезе -> -> ->
-> ->’ data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1879615/pub_5e936e5135cfc25bc5a539ed_5e93853e7ba2935da05d3ff9/scale_1200″ data-srcset=»»>
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ «ПРОСТО С МАРИЕЙ»
А рецепт вкусного завтрака на основе манной крупы — здесь.
