Я нашла свой идеальный рецепт глазури. И хочу им поделиться с вами.
Светлый праздник уже совсем скоро, поделитесь данной публикацией с друзьями и близкими в социальных сетях, пусть тоже вдохновляются на вкусные и красивые куличи!
А идеи для украшения и рецепт теста для куличей вы можете также найти на нашем канале, перейдя по ССЫЛКЕ
Количество ингредиентов указано с расчётом на 3 кулича среднего размера.
Чтобы приготовить вкусную глазурь нам понадобится:
1/2 чайная ложка желатина (быстрорастворимого),
1 столовая ложка воды.
Как вы уже догадались желатин следует залить водой и оставить набухать.
Тем временем приготовим сахарный сироп:
сахарная пудра — 110 гр,
2 столовые ложки воды.
Смешиваем в отдельной ёмкости эти 2 ингредиента.
На слабом огне варим сахарную смесь, постоянно помешивая. До появления пузырьков и пены. До кипения не доводим! Затем снимаем сироп с плиты и добавляем желатин. Желатин не следует варить. Просто растворяем в горячей сахарной смеси. Когда масса станет жидкой — взбейте её при помощи миксера до густоты.

Полученная глазурь имеет как минимум три достоинства:
1) она приготовлена без яиц,
2) она не трескается,
3) она не липнет.
Христово Воскресенье — это не только красиво разукрашенные яйца и вкусные куличи. Это светлый праздник, когда нужно обязательно посетить храм. А за неделю до праздника важно придерживаться определённых правил и традиций. Светлой Пасхи, дорогие читатели!
Если понравился рецепт и наш канал в целом — обязательно подпишитесь и поставьте лайк! Для автора это лучшая награда! Спасибо, что посетили наш канал и дочитали до конца! Ждём вас в гости снова!
За комментарии и фото — отдельная благодарность!