Глазурь для куличей без яиц, не трескается и не липнет

Я нашла свой идеальный рецепт глазури. И хочу им поделиться с вами.

Светлый праздник уже совсем скоро, поделитесь данной публикацией с друзьями и близкими в социальных сетях, пусть тоже вдохновляются на вкусные и красивые куличи!

А идеи для украшения и рецепт теста для куличей вы можете также найти на нашем канале, перейдя по ССЫЛКЕ


Количество ингредиентов указано с расчётом на 3 кулича среднего размера.

Чтобы приготовить вкусную глазурь нам понадобится:

1/2 чайная ложка желатина (быстрорастворимого),
1 столовая ложка воды.

Как вы уже догадались желатин следует залить водой и оставить набухать.

Тем временем приготовим сахарный сироп:

сахарная пудра — 110 гр,
2 столовые ложки воды.

Смешиваем в отдельной ёмкости эти 2 ингредиента.

На слабом огне варим сахарную смесь, постоянно помешивая. До появления пузырьков и пены. До кипения не доводим! Затем снимаем сироп с плиты и добавляем желатин. Желатин не следует варить. Просто растворяем в горячей сахарной смеси. Когда масса станет жидкой — взбейте её при помощи миксера до густоты.

Источник фото: яндекс.картинки

Источник фото: яндекс.картинки

Полученная глазурь имеет как минимум три достоинства:
1) она приготовлена без яиц,
2) она не трескается,
3) она не липнет.

Христово Воскресенье — это не только красиво разукрашенные яйца и вкусные куличи. Это светлый праздник, когда нужно обязательно посетить храм. А за неделю до праздника важно придерживаться определённых правил и традиций. Светлой Пасхи, дорогие читатели!

Если понравился рецепт и наш канал в целом — обязательно подпишитесь и поставьте лайк! Для автора это лучшая награда! Спасибо, что посетили наш канал и дочитали до конца! Ждём вас в гости снова!

За комментарии и фото — отдельная благодарность!

Оцените
Источник