Делюсь подробным рецептом, как приготовить сладкий попкорн в домашних условиях.
Чем дольше закрыты кинотеатры, тем больше мне хочется сходить в кино. Конечно, можно посмотреть фильм и дома, но в походе в кино есть своя магия. Огромный экран и ведро попкорна под рукой.
Решил недавно устроить дома семейный просмотр фильма и захотелось попробовать воссоздать атмосферу кинотеатра. Идти в магазин за попкорном не хотелось, поэтому сделал его из подручных продуктов.
Результат мне понравился. Сухарики получаются хрустящими, а за счет сладкой карамели еще и невероятно вкусными. Давайте готовить!
Пошаговый рецепт, как приготовить сладкий попкорн из хлеба
Хлеб нарезаю ножницами на кубики.
Лучше всего подойдет тостерный хлеб, но можно взять и обычный нарезной батон.
Обжариваю хлеб на горячей сковороде до состояния сухариков.
Теперь займусь приготовлением карамели.
Сахар с водой довожу до кипения и варю до янтарного цвета.
Добавляю масло и быстро перемешиваю до однородности. Вливаю горячие сливки и быстро-быстро размешиваю, варю 2-3 минуты.
Всыпаю сухарики и перемешиваю. Выкладываю на пергамент и оставляю остывать.
Теперь самое время включить любимый фильм и насладиться им вместе со сладким попкорном.
Ингредиенты:
- Хлеб 2-3 кусочка
- Сахар 4 столовых ложки (60 г)
- Вода 3 столовых ложки (45 г)
- Сливочное масло 1 столовая ложка (20 г)
- Сливки свыше 20% 4 столовых ложки (60 г)
