Всем огромный привет!
Любите блюда кабачками? Если да, тогда делимся рецептом кабачковой запеканки с фаршем и помидорами. Наши дети, не очень любят кабачки, но это блюдо уплетают за обе щеки.
Для любителей видео жена подготовила видео-рецепт приготовления:
Рецепт как приготовить запеканку из
кабачков, фарша, и помидоров
1.Измельчаем мелко репчатый лук и 2 зубка чеснока. Натираем на крупной терке морковь и обжариваем на растительном масле до мягкости овощей.
3. К фаршу добавляем соль по вкусу (жена добавила пол чайной ложки), перец черный молотый и обжаренные овощи. Хорошо перемешиваем.
Нарезаем колечками кабачок приблизительно по 3-4 мм, можно и потоньше. Такой же толщиной нарежем помидоры.
4. Выкладываем равномерным слоем фарш в форму для запекания смазанную растительным маслом. Теперь выкладываем на фарш вот таким образом помидоры и кабачки.
Солим немного овощи и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.
5. Готовим заправку. Чеснок пропускаем через пресс, и добавляем к сметане, сюда же добавляем измельченную зелень петрушки. Хорошо перемешиваем. По истечению времени, достаем запеканку из духовки, смазываем заправкой овощи, посыпаем натертым сыром. И снова отправляем в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть эти рецепты:
№1
№2
Спасибо за просмотр!
