Чем хуже настроение, тем нежнее отбивные.
Источник: humor.rin.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Блюда, приготовленные из куриной грудки, не требуют больших временных и материальных затрат, а потому пользуются большим спросом среди многих хозяек.
Некоторое время назад на моём канале был опубликован оригинальный рецепт приготовления куриной грудки, набравший более 200 тысяч просмотров и множество комментариев.
Ссылку на подробный рецепт я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно, он вам пригодится.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию ещё один вариант вкусного блюда из куриной грудки, который является настоящим рекордсменом по скорости приготовления. Грудка, приготовленная по такому рецепту, получается особенно сочной, нежной и ароматной. Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриное филе — 2 шт. (одна грудка)
Куриное яйцо — 2 шт.
Мука, панировочные сухари — по одной горсти
Соль, чёрный перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для обжаривания
Фотографию готового блюда в разрезе вы увидите в конце публикации.
Приступаем к приготовлению.
Берём одно куриное филе, зрительно определяем середину и делаем глубокий горизонтальный надрез с помощью острого ножа, не дорезая до конца приблизительно на 1-1,5 см.
Приподнимаем верхний край филе и раскрываем его, образуя тонкий мясной пласт.
Накрываем подготовленное филе плёнкой и аккуратно отбиваем с двух сторон.
Солим, перчим.
Панируем филе сначала в муке, затем в яичной смеси и в сухарях. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до появления хрустящей золотистой корочки (приблизительно по 2 минуты с каждой стороны). ДАЛЕЕ МОЖНО ПРОЛИСТАТЬ ФОТОГРАФИИ , ПОЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ И ПОСМОТЕТЬ НА ГОТОВОЕ БЛЮДО В РАЗРЕЗЕ -> -> ->
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ «ПРОСТО С МАРИЕЙ»
А рецепт грудки, которую нужно варить 1 минуту — здесь.
