Стабильность — это просто. Вчера сто рублей стоила индейка, сегодня курица, а завтра ворона.
Источник: www.anekdotovmir.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Всё ещё не решаетесь приготовить куриную грудку, полагая, что она получится сухой и безвкусной?
Некоторое время назад на моём канале был опубликован один из самых удачных рецептов приготовления куриной грудки, набравший более ста сорока тысяч просмотров и множество комментариев.
Ссылку на подробный рецепт оставлю в конце публикации. Посмотрите, возможно, он вам пригодится!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию не менее удачный рецепт на основе куриной грудки, известный в сети под названием «Томлёная курица».
Рецепт был найден мной на просторах интернета уже очень давно, и долгое время я не решалась его испытать.
Сегодня я расскажу вам, какое шикарное блюдо из куриной грудки можно приготовить, отваривая её всего лишь одну минуту!
UPD: Не готовьте данное блюдо, если считаете, что оно может причинить вред вашему здоровью в связи с непродолжительной термической обработкой. Будьте, пожалуйста, взаимовежливы в комментариях и не используйте нецензурную лексику!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриная грудка — 1 шт.
Специи для курицы — 2 ст. ложки без горки
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный душистый перец — 4 горошины
Соль — 1 ч. ложка с горкой
Молоко — 1 литр
Приступаем к приготовлению блюда.
Куриную грудку тщательно моем, просушиваем с помощью бумажных полотенец. Удаляем кожу и отделяем филе от кости, получая два одинаковых куска мяса.
Хорошо натираем филе специями со всех сторон и оставляем мариноваться при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения.
Опускаем подготовленное куриное филе в кастрюлю с кипящим молоком и отвариваем его ровно 60 секунд.
НЕ ПОКИДАЙТЕ КАНАЛ! ФОТОГРАФИЯ ГОТОВОГО БЛЮДА В РАЗРЕЗЕ ЖДЁТ ВАС В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ.
Выключаем огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и укутываем её в толстое одеяло на два часа, чтобы создать эффект термоса.
По истечении указанного времени извлекаем мясо, обсушиваем его с помощью бумажных полотенец, заворачиваем в фольгу и охлаждаем в холодильнике. Нарезаем и подаём к столу. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал. Рецепт сочной грудки с овощным кармашком — здесь.
