Взяла у коллеги рецепт сочной курочки на праздничный стол (все дело в необычной «шубке»). Удалось и гостей, и родных удивить

Вкусное и несложное блюдо. Рецептом поделилась со мной коллега, замечательная хозяюшка и кулинарка. Блюдо замечательно смотрится и на семейном обеде, и на праздничном столе. Благодаря толстой пикантной шубке, куриное филе получается очень сочное, ароматное. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)

Способ приготовления:

Для начала подготовим курицу. Для этого разрезаем филе грудки на тонкие пластинки. Я такие пластинки обычно не отбиваю, но можно и слегка отбить. Курицу солим, перчим, посыпаем копченой паприкой, оставляем на 30 минут.

Фото автора

Фото автора

Тем временем приготовим начинку. Брынзу натрем на крупной терке.

Фото автора

Фото автора

Помидоры нарежем кубиками, лук измельчим.

Фото автора

Фото автора

Все игредиенты складываем в глубокую тарелку, добавляем натертые на крупной терке яйца, сметану.

Фото автора

Фото автора

Добавляем зелень, пропущенный через пресс чеснок. По желанию можно добавить перец и соль.

Фото автора

Фото автора

Все перемешиваем.

Фото автора

Фото автора

Фото смазываем растительным маслом, выкладываем курицу, сверху начинку.

Фото автора

Фото автора

Посыпаем натертым на крупной терке сыром. Можно посыпать сразу, можно минут за 20 до готовности, это на любителя. Мне нравится явно выраженная сырная корочка, поэтому посыпаю сразу. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут.

Фото автора

Фото автора

Подаю чаще всего без гарнира-блюдо и без того очень сытное. Получается очень вкусно, сочно и аппетитно)

Фото автора

Фото автора

Ингредиенты:

филе куриной грудки-600 г,

лук-1 шт.,

помидоры-1-2 шт.,

яйца-2-3 шт.,

сыр брынза-200г,

чеснок-2 зубчика,

сметана-4 ст. л.,

зелень- по вкусу,

сыр твердый-150 г,

соль, перец, копченая паприка,

масло растительное

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.

Читайте также:  "Мировой закусон"-так называет этот закусочный салат мой муж. Готовится из 2 основных ингредиентов за 5 минут
Оцените
Источник