Неоднозначный секрет супружеского счастья: во все блюда для мужа кладите чеснок, чтобы к нему никакая зараза не пристала!
Анекдот взят с сайта kopbl.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Блюда, приготовленные из кабачков, пользуются огромной популярностью на протяжении всего летнего сезона и не перестают удивлять нас своим разнообразием.
Если вы всё ещё находитесь в поисках нового рецепта и хотите приготовить что-нибудь по-настоящему вкусное и оригинальное, то вполне возможно, что сегодня мне удастся вас удивить.
Предлагаю вашему вниманию очень необычный рецепт с кабачками, который стал для меня настоящим открытием буквально пару месяцев назад, но уже успел покорить сердца всех моих домочадцев.
Кабачки, приготовленные по такому рецепту, получаются необыкновенно вкусными, с нежной бархатистой консистенцией. Собственно говоря, именно под таким названием рецепт и гуляет по Интернету: «бархатные» кабачки.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Кабачки — 500 г (без семян и кожуры)
Морковь — 1 шт. крупного размера
Репчатый лук — 1 шт. крупного размера
Чеснок — 1 зубчик
Плавленый сыр — 150 г
Петрушка — пара веточек
Соль, чёрный перец — по вкусу
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Приступаем к приготовлению.
Подготавливаем овощи.
Кабачки нарезаем кубиками со стороной 2 см, морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами.
На хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук, затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать.
Как только овощи станут мягкими, перекладываем к ним кабачок и слегка обжариваем. Затем добавляем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Закрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности.
Не забывайте, что среди ингредиентов рецепта присутствует сыр, который сам по себе уже достаточно солёный. Учитывайте это, когда будете солить овощи!
А теперь самое интересное!
Когда овощи будут готовы, перекладываем их в чашу блендера, добавляем сливочный сыр, зелень и измельчаем до однородной пастообразной консистенции. Охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа и подаём к столу.
Буду рада, если вы оставите комментарий и поставите лайк! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! А ещё у меня появился новый канал в Инстаграм — заходите))
