Как всю осень я готовлю «закуску» из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

— Ваше хобби?
— Кулинария.
— Готовите?
— Ем!

Анекдот взят с сайтa аnekdotovstreet.com

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Если у вас есть тыква, а все привычные блюда с ней уже успели наскучить, то рекомендую обратить внимание на рецепт, которым хочу поделиться с вами в своей сегодняшней публикации.

Как всю осень я готовлю "закуску" из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

Закуска, о которой пойдёт речь, готовится максимально просто, а съедается ооочень быстро! А потому смело рекомендую вам приготовить порцию побольше! У нас от такой тыквы ещё никто не отказывался, и мы часто готовим её даже на даче ☝️

Также хочу отметить, что на второй день вкус готового блюда становится значительно богаче и насыщеннее, но можно и сразу подавать к столу! Пробуйте, экспериментируйте…

Как всю осень я готовлю "закуску" из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

Приступаем к приготовлению.

✍️ Полный список ингредиентов с точными пропорциями вы сможете посмотреть в самом конце рецепта.

Натираем тыкву на тёрке для корейской моркови. Если такой тёрки нет, то можно воспользоваться и обычной, на вкус это никак не повлияет.

Перекладываем тыкву в глубокую миску, немного мнём руками и пока отставляем в сторону.

Как всю осень я готовлю "закуску" из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

Редактировать галерею

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.

Как всю осень я готовлю "закуску" из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

В миску с тыквой кладём пропущенный через пресс чеснок, добавляем немного соли и перетёртые в ступке зёрна кориандра. Ингредиенты не перемешиваем!

Соль кладите с учётом того, что в составе блюда будет ещё и соевый соус, который сам по себе уже достаточно солёный!

Соль кладите с учётом того, что в составе блюда будет ещё и соевый соус, который сам по себе уже достаточно солёный!

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук и красный острый молотый перец.

Как всю осень я готовлю "закуску" из тыквы, и зимой продолжу готовить: делаю за 20 минут (много и недорого выходит)

А теперь самое интересное ⤵️⤵️⤵️

Перекладываем горячий лук вместе с маслом в миску к тыкве прямо поверх специй, перемешиваем, добавляем соевый соус и ещё раз перемешиваем. Готово!

Справа ещё 3 фотографии, листайте 👉

Справа ещё 3 фотографии, листайте 👉
Соевый соус придаст готовому блюду интересный вкусовой оттенок 👉

Справа ещё 3 фотографии, листайте 👉
Ингредиенты: тыква — 400 г, репчатый лук — 1 шт. крупного размера, чеснок — 1 крупный зубчик, красный острый перец — 1 ч. ложка, зёрна кориандра — 1/2 ч. ложки, соевый соус — 1 ст. ложка, подсолнечное масло — 6 ст. ложек, соль — по вкусу👉

Справа ещё 3 фотографии, листайте 👉
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца! До новых встреч!

Справа ещё 3 фотографии, листайте 👉

Подборка новых рецептов с тыквой — здесь. Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал: Дзен // Инстаграм //ВКонтакте

Читайте также:  Ну очень вкусные голубцы из молодой капусты
Оцените
Источник