Попробовала приготовить свекольный салат по-новому, ну, во всяком случае, я еще так ни разу не готовила. И знаете, вкус салата приятно удивил – нежный и в то же время островатый, в меру соленый и не жирный, в общем, все вполне гармонично. Да и готовится предельно просто, так что рекомендую. Попробуйте, надеюсь, этот салат вам тоже понравится.
Ингредиенты:
- Свекла (вареная) – 700 гр.
- Лук репчатый – 200 гр.
- Соленые огурцы (не маринованные) – 200 гр.
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Чеснок – 1 крупный зубок.
- Майонез – 2 ст. ложки.
- Соль.
Совет: если любите острые салаты, то можно и перчика красного молотого добавить.
Приготовление:
1. Свеклу и яйца я отварила предварительно и остудила.
2. Лук обжарила до мягкости и золотистости.
Совет: лук можно нарезать как угодно, абсолютно не принципиально.
3. Натерла свеклу на самой крупной терке, которая у меня есть в наличии.
4. Нашинковала мелким кубиком на «Найсере» огурцы. Очень мне этот кухонный измельчитель нравится – скорость приготовления салатов, возрастает в разы.
Кстати, если хотите получить больше информации об этом измельчителе и посмотреть, какие насадки там есть, кликните по товару. Покупать не обязательно, а ознакомиться можно.
5. Яйца тоже измельчила на такие же маленькие кубики, как и огурцы.
6. Добавила огурцы и яйца к свекле.
7. Сюда же положила обжаренный и полностью остывший лук. Перекладывала его ложкой для снятия пены с бульона (с дырочками), чтобы излишек масла не попал в салат.
8. Добавила майонез.
9. Перемешала и попробовала салат на соль. Немного дополнительно присолила. Все готово.
10. Подать такой салат можно, с каким-нибудь мясным или рыбным блюдом, могу сразу несколько подходящих и вкусных рецептов предложить:
- Куриное филе в нежнейшей белковой «шубке»
- Приготовила свиной шницель в панировке – и на ужин, и на праздник, везде к месту, всегда вкусно
- Первый раз готовлю котлеты из рыбных консервов – очередной удачный эксперимент
- Котлеты без хлеба и без обжарки
- Рыбные котлеты – проще не бывает
Подписывайтесь.
Благодарю за комментарии и позитивную оценку моих рецептов!
