Предлагаю вам вкуснейший рецепт зефирно-вишневого торта. В нем все самодостаточно: безумно вкусный крем, влажный рассыпчатый корж и кислинка от вишни, должным образом оттеняющая всю сладость торта.
Что потребуется:
1 ст. муки (неполный)
1 ст. сахара (неполный)
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
200 г крахмала
25 г порошка-загустителя для фруктов
10 ст. л. сахарной пудры
200 г сливочного масла
1-2 ст. л. молока
680 г консервированных вишен
350 г белого и розового зефира
Посмотрите в этом видео как я приготовила этот вкуснейший торт
· Консервированные вишни откинуть на сито.
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до тяжелой капли. Всыпать крахмал, просеянный с мукой, и перемешать до однородного состояния.
2. Переложить тесто в форму диаметром 22 см, дно которой выстелено бумагой для выпечки, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовый корж остудить в форме.
3. Приготовить крем: мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Затем влить молоко и взбить массу до однородности.
4. Приготовить вишневую прослойку: в половину вишневого сока всыпать порошок-загуститель для фруктов и перемешать. Затем всыпать вишни.
5. Собрать торт: бисквитный корж разрезать на 2 части, на нижний корж выложить вишневую прослойку (не доходя до края 1 см).
6. Накрыть верхним коржом, обмазать торт кремом и обложить нарезанными кусочками зефира.
Можно подавать! Приятного чаепития!
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте нашего кулинарного издательства SiALL:
https://www.siall-verlag.com/
Воспользуйтесь купоном скидки — 20minus
И получите 20% скидки на все книги.
