В сезон ягод всегда делаю эти вкуснейшие пироги — галеты??? Быстро, вкусно, хрустяще!
И не надоедает. Вкусно очень.
Тесто универсальное. Можно печь такие пироги с любой начинкой – вишней, абрикосом, малиной. Но сегодня приготовим с клубникой. Обязательно приготовьте. Ярко, красиво, вкусно. Что еще надо для душевного чаепития.
Не забудьте подписаться на ДОМА ВКУСНО — Впереди еще много вкусных и простых рецептов
Приготовление:
Тесто. В чаше блендера с ножами порубить до состояния «ком» муку, холодное сливочное масло, сахар и воду.
Сформировать лепешку, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Подготовим начинку. Клубнику очистить от плодоножки и порезать вдоль на 4 части.
Тесто достать из холодильника и разделить на 6 равных частей.
Раскатать каждую часть в круг, толщиной около 4 мм.
В середину круга насыпать немного крахмала. Выложить ягоды клубники.
Затем собрать тесто по краю. Защипить края, чтобы сверху осталось отверстие. Посыпать клубнику сахаром. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
И поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Галеты должны подрумяниться.
Все! Можно наливать чай!
РЕЦЕПТ:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 1 ч.л.
Холодная вода – 4 ст.л.
Крахмал – 3 ч.л.
Клубника – 500 г
Сахар для посыпки
Так же рекомендую — ПРОСТО НАМАЗАТЬ ТЕСТО НА ПРОТИВЕНЬ И ИСПЕЧЬ. ПРОСТЕЙШИЙ ПИРОГ
