В детстве я удивила родителей этим блюдом, и с тех пор это стало моим фирменным блюдом. Это был самый вкусный обед, который я приготовила в детстве . Я приготовила для своих родителей. Они много и тяжело работали. А бабушка из деревни привозила нам продукты. И как то раз она привезла свежее мясо и много овощей. И я долго не решалась без спроса взять и что то приготовить, а вдруг будет невкусно, очень боялась маминого гнева. Я уже тогда начала увлекаться кулинарией и переписывала всякие рецепты из газет. Но готовить очень боялась. Мне казалось, что испортить продукты это кощунство, так нас пионеров воспитывали в те времена. Особенное отношение было к продуктам. Выбрасывать продукты возводилось на уровень греха. Еще оставались у родителей воспоминания о голоде. Вдохновившись своими записями, я придумала это блюдо. И я все таки рискнула. Родители пришли с работы, я им из духовки горшочек. Поставила на стол…а сама и не пробовала даже. И умотнула в свою комнату. Там сижу и жду.. Тут заходят родители в комнату и на перебой начали меня расцеловывать. Я от радости аж расплакалась. В детстве я удивила родителей этим блюдом, и с тех пор это стало моим фирменным блюдом. Так и готовлю на все праздники и просто так. Очень вкусно
Посмотрите в этом видео, как я его приготовила.
Вот какие продукты входят в его состав:
Шницели, запеченные с овощами
600 г свиных шницелей
1 баклажан
2 сладких перца
2 луковицы
2 моркови
500 мл овощного сока
1-2 зубчика чеснока
100 г майонеза
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
Лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сладкий перец очистить от плодоножки и семян и также нарезать полукольцами.
1 Свиные шницели отбить и обжарить на растительном масле, а затем посолить и поперчить и выложить в форму для запекания.
2 Далее обжарить на сковороде с добавлением растительного масла подготовленные овощи.
3 Баклажаны нарезать кружочками, посолить и пожарить на растительном масле.
4 Майонез смещать с измельченным чесноком,
5…промазать шницели.
6 Выложить поверх обжаренные овощи.
7 Залить овощным соком.
8 Отправить форму в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 30 минут.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте нашего кулинарного издательства SiALL:
https://www.siall-verlag.com/
Воспользуйтесь купоном скидки — 20minus
И получите 20% скидки на все книги.
