Нежное мясо, сочная начинка, ароматный соус. Вся эта вкуснота запеченая в духовке. Подайте на праздничный стол.Ваши гости будут в восторге. А это блюдо станет вашим фаворитом. Приятного аппетита!
3 куриных грудки
3 помидора
1 ст. л. прованских трав
2 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
Соль, перец
1 ст. л. майонеза
150 г сыра
Пучок зелени петрушки
Растительное масло
1. В помидорах сделать надрез крестиком, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки порубить и соединить с сыром. Добавить соль, перец и прованские травы, соединить с помидорами и перемешать.
3. Куриные грудки нарезать вдоль напополам, каждый кусок отбить под пленкой. Затем половину кусочков выложить в форму, выстеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Посолить, поперчить, поверх выложить начинку и накрыть оставшимися отбивными.
4. Майонез смешать со сметаной и измельченным чесноком. Полученным соусом смазать отбивные и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 30-35 минут.
Достаем из духовки, и горячими подаем на стол. Необыкновенно вкусно. И ваши гости будут в восторге!
