– У тебя есть хоть какие-нибудь мысли не о еде?
– Есть? Кто сказал «Есть»?
Анекдот взят с сайта anekdotov.me
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
С наступлением осени свежую белокочанную капусту сменяет квашеная, и практически в каждом доме появляется хотя бы одна баночка с этим вкусным витаминным продуктом.
В моей семье квашеную капусту любят далеко не все, но я в обязательном порядке заготавливаю несколько банок, чтобы можно было приготовить блюдо, которое нравится всем без исключения.
Предлагаю вашему вниманию , замечательный рецепт капусты «по-сербски», главным ингредиентом которого является квашеная капуста. Готовится просто, съедается быстро!
И именно в таком варианте мы готовы есть её как в горячем, так и в холодном виде, потому что это очень вкусно! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Приступаем к приготовлению.
Обращаю ваше внимание, что капуста готовится в два этапа. Дочитайте рецепт до конца, чтобы не пропустить все тонкости процесса приготовления! Желаю вам приятного просмотра!
На крупной тёрке натираем морковь, нарезаем полукольцами лук.
Обжариваем овощи до мягкости на небольшом количестве подсолнечного масла.
Крупными кубиками нарезаем копчёное куриное мясо, сыро-копчёный бекон — кубиками помельче.
Мясо отставляем в сторону, а бекон перекладываем в сковороду к овощам и добавляем томатную пасту. Обжариваем в течение пяти минут.
Первый этап.
Кладём в сковороду хорошо отжатую квашеную капусту, лавровый лист, чёрный перец и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 15 минут.
Второй этап ⤵️⤵️⤵️
Перекладываем всё в форму для запекания, добавляем ранее нарезанное копчёное мясо, накрываем фольгой и отправляем на 1 час в разогретую до 180℃ духовку. Убираем фольгу и продолжаем запекать ещё 30 минут.
Классные новые салаты вместо винегрета — тут. Подписаться на канал: Дзен Инстаграм ВКонтакте
