Привет, друзья!
Спасибо, что читаете мой канал!
Одним из популярнейших продуктов на кухне является сливочное масло и не зря. Сливочное масло обогащает ваш организм жирными кислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Недостаток этих жиров негативно сказывается на работе мозга и состоянии кожи. И главное, чтоб продукт не превратился из полезного во вредный, нужно соблюдать меру, как и во всем. Норма 30 грамм в день.
Другой вопрос заключается в том, что сейчас на полках магазинов часто продается не качественный продукт.
Как выбрать правильное сливочное масло?
Внимательно читаем состав на упаковке. Надпись ГОСТ не является гарантией того что внутри находится качественный продукт. В составе могут содержаться спреды, маргарины и другие добавки, а допустимы только молоко и сливки, иногда добавляется соль.
Надпись на этикетке СТР-это гарант соблюдения при производстве технического регламента.
Масло, упакованное в фольгу будет более защищено от попадания солнца и воздуха, сохранит больше витаминов. При длительном нахождении масла без упаковки или обертки оно быстро (состарится) приобретет темно-желтый оттенок и кисловатый привкус.
Качественное масло отличается приятным запахом молока и быстро размягчается на воздухе.
Качество масло можно проверить в магазине. На пачку, лежащую в холодильнике необходимо надавить пальцем. На качественном сливочном масле не останется и следа, оно твердое. Если след остался, то скорее всего перед вами продукт с добавлением растительных жиров, что говорит само за себя, продукт не качественный.
Масло после покупки следует переложить в масленку и хранить в холодильнике при температуре +3°С. Для продолжительного хранения используйте морозилку.
А у вас есть свои способы определения качественного сливочного масла? Поделитесь в комментариях.
Так же хочу вам посоветовать:
- ХИТРОСТИ ДЛЯ КУХНИ
- ЭФФЕКТИВНЫЙ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ
