Наша постоянная подписчица баба Валя часто делится вкусными рецептами в комментариях, но их мало кто видит! Один из наиболее мне приглянувшихся я решила опубликовать! Рецепт проверен — всем рекомендую!
Рыбка получается очень вкусная, ароматнейшая и нежнейшая!
Нам понадобятся:
2 скумбрии охлаждённых
2 зубка чеснока
2 столовых ложки масла (оливкового)
сладкая паприка — щепотка
соль — по вкусу.
И паприки и соли я добавляла примерно по 1 чайной ложке.
Приготовление
1. Скумбрию можно брать и замороженную, но тогда её нужно разморозить. Поэтому я сделала выбор в пользу охлаждённой.
2. Приготовим маринад. Для этого необходимо смешать: чеснок, масло, паприку, соль. Всё перемешиваем.
3. Скумбрию промываем под проточной водой. Удаляем голову, внутренности и хвост. Разрезаем рыбку по хребту и удаляем кости.
4. Из двух скумбрий мы получили 4 филе. Смазываем маринадом рыбку со всех сторон, затем заворачиваем скумбрию в пищевую плёнку и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа. А лучше на все 4.
5. Противень застилаем бумагой для выпечки и туда выкладываем спустя несколько часов рыбу. Для запекания при температуре 200 градусов рыбке достаточно 18 минут. Блюдо готово!
Всем советую! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт бабе Вале — поддержите лайком, подписчице будет приятно!
