Доброго времени суток, друзья.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом помидор на зиму, под названием «Бомба».
Это название вполне оправдывает те вкусовые ощущения, которые вы испытываете при их употреблении. Помидоры действительно бомбические — очень вкусные.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ Тарелка.ru , ЧТОБ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ
Я консервирую их не первый год и не перестаю ими наслаждаться, быстро готовятся и радуют всю зиму. Советую и вам попробовать этот рецепт, уверен, что равнодушны вы не останетесь.
Первым делом тщательно промойте банки для консервации.
Приготовим заправку.
Помоем, очистим и порежем овощи, пропустим через мясорубку (перец болгарский, перец острый, чеснок, укроп и петрушку).
Все тщательно перемешать и заправка готова.
Помидоры промоем и разложим по банкам.
В каждую банку добавим по 3 таблетки аспирина и по 3 столовых ложки заправки.
Приготовим маринад.
Закипятим воду, добавим в кипяток соль, сахар, уксус и обязательно снова доводим до кипения.
Заливаем маринад в банки и закатываем.
Ставим банки на крышку и укутываем до полного остывания.
Вуаля, друзья, наши помидоры готовы, в зимнюю пору надеюсь они порадуют вас своим великолепным вкусом. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!
Посмотрите видео-рецепт приготовления маринованный помидоров на моем канале YouTube Всего 1 минута!
Даю раскладку на пять трехлитровых банок, нам понадобится:
1. Помидоры 10 кг. (некрупные или сливка)
2. Пять 3-х литровых банок
3. Аспирин в таблетках 15 штук (3 таблетки на одну 3-х литровую банку)
4. Вода 8.5 литров
5. Сахар 3,5 стакана (стакан 250 гр.)
6. Соль 1.75 стакана (стакан 250 гр.)
7. Уксус 9% 1.75 стакана (стакан 250 гр.)
8. Перец болгарский 1 кг. (желательно красный, он слаще)
9. Перец острый 1 штука
10. Чеснок 5 головок (среднего размера)
11. Укроп 1 пучок (не большой)
12. Петрушка 1 пучок (не большой)
Если что то не понятно — спрашивайте в комментариях. Всегда отвечу.
Так же хочу вам порекомендовать — ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
