Привет, друзья!
Спасибо, что читаете мой канал!
Это рецепт наших бабушек и мам. Вряд ли кто то готовит сейчас так курицу. В век огромного разнообразия форм для запекания, готовить в банке кажется прошлым веком.
Но! Я все равно предлагаю вам приготовить такую курицу. Даже настаиваю на этом.
Потому что это очень вкусно, банку потом можно выкинуть и не отмывать посуду и в толстостенной банке получается мягкая сочная курочка, как тушенка.
Рецепт до боли простой, но вкус божественный. В «рукаве» вы такого вкуса не добьетесь. Уже проверено)
Приготовление:
Все овощи я брала на «глаз», в зависимости, что вы больше любите. Банка у меня 3-х литровая.
Курицу разделяем на кусочки или берем сразу голени, бедра или филе курицы. Что вам больше нравится.
Я предпочитаю брать куриные голени, они более сочные.
В глубокую миску перекладываем курицу и порезанные на кусочки овощи. Листайте карусель.
У меня это картофель, морковь, лук, морковь, зеленый горошек, грибы и чеснок.
Все перемешиваю и добавляю специи: соль, черный молотый перец, зиру, кориандр.
Все хорошо перемешиваю.
А теперь укладываю слоями в банку — курочку, овощи. Так же в банку добавляю порезанный кружочками помидор и лавровый лист.
Никакого жира!!!
Никакой воды не добавляем!!!
Только слои овощей и мясо. Курица запекается в собственном соку.
Делаем из фольги крышечку.
!?Дальше важно
Банку с курицей нужно поставить в ХОЛОДНУЮ!!! духовку на противень или решетку.
Теперь выставляем духовку на 180-200 градусов, и идем отдыхать на полтора часа))))
??Курочка сама будет готовиться, одаряя всех домашних просто невероятными ароматами!
Помните, если ваша курочка очень большая, то овощей нужно брать меньше, иначе все в банку не поместиться. Если же наша ряба небольшая, то добавьте наоборот побольше овощей.
После того, как пройдет полтора часа, банку из духовки вынимать сразу нельзя. Выключите духовку и оставьте банку остыть немного, можно слегка приоткрыть дверь духовки, чтоб быстрее остыла.
Хотя думаю ваши домашние будут уже на кухне сидеть за столом и ждать это вкусное блюдо.
Попробуйте обязательно. Это очень вкусно!
Подписывайтесь на меня — Инстаграм/YouTube/ЯндексДзен
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ ВИДЕО:
- ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
- МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ЧАСА
