Салат «Мимоза» известен, наверное, абсолютно всем и ничего замысловатого в его приготовлении нет. Захотелось мне его немного изменить, чтобы вкус «заиграл новыми красками», в общем, из привычного, сделать что-то новенькое. Показываю и рассказываю, что у меня в итоге получилось.
Ингредиенты:
— Вареный в мундире картофель (вес без кожуры) – 500 гр.
— Свежий огурец – 200 гр.
— Шпроты – 1 банка, весом 160 гр.
— Яйца вареные – 4 шт.
— Кукуруза – 200 гр.
— Зелень (у меня укроп) – по вкусу.
— Соль – 1 ч. ложка.
— Черный перец, молотый – 0,5 ч. ложки.
— Лук репчатый – 50 гр.
— Майонез – 4 ст. ложки.
Совет: репчатый лук, можно с успехом заменить зеленым.
Приготовление:
1. Шпроты вместе с маслом, в котором они были, переложила в миску.
2. Измельчила рыбу вилкой. Однородности тут добиться сложно, ну да ничего, главное, что максимально мелко получилось.
3. Картошку очистила, нарезала на пласты и измельчила на своем новом приспособлении «Найсер Дайсер плюс». Раньше у меня был простой измельчитель, тоже Найсер, прослужил он лет 5, а может и больше – хорошая вещь была.
Для измельчения выбрала самую мелкую решетку, не люблю когда подобный салат, нарезан большими кусками.
4. Переложила картошку к рыбе.
5. На той же решетке измельчила огурец. Пока к гаджету претензий нет, все получается отлично и очень быстро. Время нарезки сократилось в разы.
6. Вареные яйца тоже прогнала через Найсер.
Ну, что скажу, на измельчение для салата огурцов, картошки и яиц потребовалась всего пара минут – отличный результат. Не рекламирую, высказываю свое мнение.
Кстати, еще хочу сказать по поводу гаджета. Сам измельчитель хороший, но вот инструкция к нему, это что-то. В коробке вместе с измельчителем, прилагается диск, на котором по идее должна быть инструкция, но на самом деле там обычная реклама, притом снято все в отвратительном качестве и на английском языке. Благо, что ничего сложного в самом приспособлении нет, все интуитивно понятно.
7. Переложила в миску измельченные огурцы и яйца.
8. Сюда же добавила тоненько нарезанный лук и кукурузу.
9. Мелко нарезала укроп, посолила салат и сдобрила черным перцем.
10. Добавила майонез и перемешала все продукты.
11. Салат готов, со шпротами у него появился новый вкус, пикантный, с заметным привкусом копченой рыбы.
Попробуйте, надеюсь, вам тоже понравится.
Подписывайтесь.
Благодарю за комментарии и позитивную оценку моих рецептов!
