Посмотрела в воскресенье всем известную утреннюю передачу (не буду называть, не реклама), в которой обсуждалось сливочное масло от разных производителей. Одни сорта, как всегда ругали, другие хвалили, в общем ничего нового. Как правило, я ко всему этому отношусь абсолютно спокойно и в магазин за продуктами не бегу, а тут, вот захотелось попробовать, ну и попробовала.
Хвалили масло «Деревенская буренка», я такое никогда не покупала. Нашлось оно в Магните и, о чудо, всего 75 рублей за 180 грамм – подозрительно.
Упаковка самая обыкновенная, ничем особым не примечательная, жирность стандартная, указан какой-то ГОСТ проверить я, конечно, ни один, ни другой параметр не могу, то есть соответствие или несоответствие, оставим на совести производителей.
На пачке еще указан состав: пастеризованные сливки из коровьего молока. Больше ничего, что меня, безусловно, порадовало.
Далее все как обычно: сроки хранения и пищевая ценность. О кстати, заявлено, что масло Высшего сорта.
Еще немного информации с другого торца пачки, теперь уже о производителе.
Сразу масло попробовать не получилось, положила его в морозилку, на другой день достала. Брусок оказался заморожен очень сильно: плотный, твердый, на фото ниже видно.
Где-то мне попадалась информация, что если сливочное масло сразу после морозилки мягковато, то это признак добавленных растительных жиров. Здесь ничего подобного не наблюдалось, я даже отрезать кусочек нормально не смогла – раскололся.
Теперь о вкусе и консистенции:
— присутствует легкий сливочный привкус, но выражен он не ярко, даже скорее, послевкусие. Сладко-сливочного вкуса не почувствовала, несоленое – это, да, как и заявлено производителем;
— после того, как масло растаяло, стало хорошо размазываться по хлебу. Плавится (тает) нормально, попробовала на горячих макаронах.
Ну, что могу еще сказать, безусловно, бывает масло и получше, тут даже спорить не буду. Но учитывая низкую цену, приличный состав (если не обманывают, конечно) и приемлемый вкус, есть его вполне можно.
Но! Если есть выбор, я бы для бутербродов взяла какое-нибудь другое масло, а это отлично подошло бы для выпечки. Хотя, это лично мое мнение, у вас может быть другое.
А вы пробовали такое масло? Поделитесь впечатлениями, интересно.
Подписывайтесь.
Благодарю за комментарии и позитивную оценку моих рецептов!
