Многие годы идут споры о том, кто все-таки придумал водку — русские люди или поляки. Каждая из сторон приводит свои аргументы, большинство из которых уходит корнями в историю.
Одно можно сказать точно: много водки употребляется и в России, и в Польше. По сути, водка — это самый продаваемый крепкий спиртной напиток, что у нас, что там.
И пусть общего в употреблении водки у нас довольно много — например, поляки, как и мы, пьют водку исключительно в чистом виде и залпом — но есть и серьезные различия.
Вот об этих различиях мы сегодня и поговорим. Я постараюсь о них как можно более подробно рассказать.
Поляки до сих пор пьют водку из картофеля
У нас в России водку в настоящее время изготавливают исключительно из зернового спирта. Даже в спирте «Люкс» по ГОСТу 2013 года картофельного спирта быть не может.
А вот в Польше водка из картофельного спирта не то что есть — ее много. Причем выпускается даже водка, которая полностью сделана из картофельного спирта. А ведь такой спирт мы в России считаем не самым лучшим из-за наличия в нем большого количества примесей.
Да, поляки тоже используют зерно. Причем самая популярная зерновая культура у них — это рожь, а ячмень они вообще не используют. В этом тоже заключается отличие от нашего метода производства, ведь у нас много водки из пшеницы. Да и ячмень тоже используется.
В Польше пьют кошерную водку
Для меня стало открытием, когда приятель, только побывавший в Польше, рассказал мне, что в Польше производится много кошерной, то есть выпускаемой по иудейским стандартам, водки. И ведь она пользуется огромным спросом.
Кто у нас в России высматривает на полках магазинов именно кошерную водку? Найти ее в нашей стране трудно. А в Польше кошерную водку продает каждый магазин.
Поляки пьют вкусовые водки и настойки на основе водки
Работая в алкогольной индустрии, я вижу, что народ у нас берет водки классические. Вкусовые водки, то есть с дополнительными компонентами, и настойки на основе водки спросом у нас не пользуются.
А вот поляки водочные настойки берут охотно. Та же «Зубровка» — для нас настойка, а для поляка по сути та же водка — чуть ли не самая популярная марка.
В свое время «Зубровку» пил Леонид Ильич Брежнев, но народ к ней так и относится прохладно. Мы, в отличие от поляков, привыкли брать чистую классическую водку.
В Польше водку пьют только в компании
Для поляка водка — напиток компанейский. Ее ставят на стол тогда, когда за ним соберутся люди. В одиночку поляк пьет только пиво.
А вот у нас в России все больше намечается тенденция, когда человек пьет один. Взять бутылочку водки для того, чтобы наедине с ней скоротать вечер, становится все менее предосудительно.
Кстати, нужно учитывать, что от гостей в Польше ждут, что они вместе с хозяевами осушат запасы водки, которые присутствуют на столе. Оставлять спиртное здесь не принято.
Поляки не пьют водку по воскресеньям
Воскресенье в России — выходной день. Многие, даже несмотря на то, что в понедельник на работу, в этот день недели выпивают.
А вот в Польше в воскресенье практически никто не пьет. Но дело здесь в том, что почти каждое воскресенье в стране не работают магазины, то есть приобрести спиртное не получается.
Кто-то говорит, что так польское правительство пытается приучить людей по воскресеньям ходить в церковь. Кто-то рассказывает, что это метод борьбы с пьянством, ведь Польша — это чуть ли не единственная страна ЕС, в которой объемы употребления алкоголя не падают, а, наоборот, растут год от года.
